Der Fleischthread

Wo hab ich mich selbst beweihräuchert, hm?

Klar ist der Versand nicht die optimale Lösung, aber logistisch in meinem Fall nicht vermeidbar, da 100e km dazwischen liegen und es hier nichts vergleichbares gibt.

Holocaust? Wenn Du es so interpretieren willst, bitte. Mir ging es mehr um die "Ich hab von nichts gewusst"-Einstellung, die ja immer sehr bequem ist.

Und dass sich selbst Harz4-Empfänger Bio-Eier leisten können, darüber brauchen wir uns nicht zu streiten. Die paar Cent hat jeder. Und so schlecht geht es den meisten von uns nicht.

Ökoligischer Held? Verstehe nicht, warum hier einige immer gleich persönlich werden müssen. Was ist verwerflich daran, wenn man die Umwelt noch ein paar Jahre erhalten möchte für die nächste Generation? Dazu kann jeder durch sein Konsumverhalten beitragen. Und wer es nicht will, soll es bleiben lassen. Hast Du das Buch überhaupt gelesen? Nein? Dann mal los...

Im Shisha-Forum gibt es, logischerweise im Off-Topic-Bereich, so ziemlich jedes Thema

Und wenn du auch nur die letzten Seiten dieses Threads gelesen hättest, wüsstest du, dass hier niemand über den anderen herfällt, nur weil er einen ökologisch wertvollen Standpunkt hat. Diejenigen, die hier regelmäßig posten, essen eigentlich recht bewusst Fleisch und kaufen nicht jeden Scheiß aus dem Supermarkt.

Wenn dann jemand daher kommt und den Moralapostel spielen wird, ohne hier viel oder überhaupt was gelesen zu haben, kann es eben auch kontra geben. Allein weil das Thema schon oft diskutiert und ausgelutscht ist, egal wie makaber das jetzt erscheinen mag.

Da geht man nichts böses ahnend auf die letzte Seite vom Fleisch tHread und was steht da?
Holocaust, Hartz4!
Komisch, wie manche Diskussionen abdriften. Godwins Law tritt nun in Kraft.
Ach, nur am Rande, ich handhabe es ähnlich wie Hsenbaendiger

Aha, ich gebe zu, nicht alle Seiten dieses Threads gelesen zu haben, aber moralaposteln wollte ich hier auf keinen Fall. Es ging doch auch um vernünftige Bezugsquellen, wenn ich mich nicht irre. Das habe ich beigetragen. Soll jeder machen, was er meint. Ich selber schaffe es auch nicht, 100% ökologisch einwandfrei zu sein in allen Bereichen, so what? Sorry fürs abdriften, wenn das so ankam.

...und keiner sagt was zu meinem Schinken!

Ich hätte doch ne Bildvorschau einfügen sollen.

Zitat von Hsenbaendiger

Aha, ich gebe zu, nicht alle Seiten dieses Threads gelesen zu haben, aber moralaposteln wollte ich hier auf keinen Fall. Es ging doch auch um vernünftige Bezugsquellen, wenn ich mich nicht irre. Das habe ich beigetragen. Soll jeder machen, was er meint. Ich selber schaffe es auch nicht, 100% ökologisch einwandfrei zu sein in allen Bereichen, so what? Sorry fürs abdriften, wenn das so ankam.

Ich glaube wenn ich mich nur aus vernünftigen Bezugsquellen ernähren wollte, wäre ich bald arm und so geht es vielen anderen wohl auch. Außerdem ist es mir relativ egal, ich kaufe auch nicht den günstigsten Dreck von Lidl oder Penny, sondern das Hähnchen bei Aldi kostet ja auch rund 8€/kg.

Und Eier nehm ich wenn ich sie mal kaufen muss(beziehen sie sonst über die Oma, die sie vom lokalen Bauern bekommt) auch die günstigen JA-Dinger, aber würde auch andere nehmen, finde nicht, dass sich Eier so differenzieren lassen.

Bewusster fleischkonsum, abschaffung der massentierhaltung, blablabla. Die diskussionen hab ich schon 5000 mal gelesen/mitgeführt. JA ich weiß wie die zustände in schlachthäuosern und in massentierhaltung sind, und JA ich weiß dass die tiere dort oft leiden, und fleischkonsum den hunger in der welt fördert. Ich hab schon einige filme gesehen und auch aus dem besagtem buch passagen gelesen. Aber nur bio zeug kaufen? dann könnte man sich nur 1-2 mal wdie woche fleisch leisten, bei mir gibtst fast täglich fleisch. Warum? Weil ich überhaupt kein nudel fan bin, und ich ansonsten nicht weiß was ich sonst zu mittag essen sollte. Wenn die zustände sich verbessern würden in den schlachthäusenr, und damit die preise für fleisch in die höhe schießen würden, würde sich doch fast jeder über zu hohe preise beklagen. Die meisten Menschen kümmern eben solche Grausamkeiten nicht mehr. Ich persönlich kauf mein fleisch zwar auch nicht bei aldi/penny, aber im kupsch und im ecenter schon. weiß nicht ob das jetzt so viel unterschied ist. Mir ist es lieber ich hab was zu essen was mir schmeckt, da s terb ich dann eben 5 jahre früher. und wer einmal in nem guten steakhaus war, der denkt nie wieder über vegetarier sein nach. Aber im endeffekt soll esj eder so machen wie er will, wer 1-2 mal die woche sein biofleisch isst solls so machen, wer sich jedne tag 2 steaks ausem discounter reinpfeift solls so machen. Hauptsache man toleriert die anderen

Zitat von zivi

Und Eier nehm ich wenn ich sie mal kaufen muss(beziehen sie sonst über die Oma, die sie vom lokalen Bauern bekommt) auch die günstigen JA-Dinger, aber würde auch andere nehmen, finde nicht, dass sich Eier so differenzieren lassen.

Sorry, aber bei Eiern finde ich dass selbst der Nicht-Gourmet einen Unterschied zeischen Billigeiern und Bio-Eiern schmecken kann. Möchte hier nicht moralisieren, aber bei Lebensmitteln wir vorallem in DE unglaublicher Schrott gekauft nur weils billig ist. Bin abundzu in Frankreich in großen Supermärkten, die Franzosen würden vieles was hier verkauft wird einfach liegenlassen, dort gibt es einfach eine andere Einstellung zu Lebensmitteln.
BTT: Auch bei Fleisch kann man gute Qualität zu akzeptablen Preisen kaufen, vorallem wenn man auf dem Land wohnt. Ich habe hier ca. 5 Bauernhöfe in 20km Umgebung die Fleisch direkt vermarkten, überraschenderweise kaum teurer als im Aldi.

Gulasch der Oma over all!

Noch mehr Spam geht kaum, oder?

PS:
Am Wochenende en schönes 480g Rumpsteak vom Grill gehabt. War leider für meinen Geschmack am Ende etwas zu durch (ich steh auf englisch) aber trotzdem ziemlich schmackhaft. Habs komplett ungewürzt gegessen und der Geschmack war wirklich gut.

ich kram den Thread mal wieder hervor

heute seit einer gefühlten Ewigkeit wieder einen schönen, saftigen Schweinebraten (Fränkisches Schäufle) zubereitet und gegessen.

....ich bin sooo satt und zufrieden!

Bei mir kamen Freitag ~2kg gut abgehangenes Filet von einem Weiderind aus Pommern ins Haus. Einfach nur herrlich, endlich mal wieder Fleisch
Etwa 800g sind schon zusammen mit Kartoffeln und Rotweinsoße verputzt worden, den Rest habe ich eingefroren.

Ich wünsch mir, wie letztes Jahr, Fleisch zu Weihnachten.

Zu Silvester werde ich meine japanische Teppan Yaki-Platte wieder auspacken...es wird nur Fleisch und Sossen geben.
Habe mir beim Biobauern abgehangenes Rinderfilet bestellt

Zitat von oldsmoker

ich kram den Thread mal wieder hervor

Gute Idee, hatte den Thread schon ganz vergessen

Ich war vor ca. 2 Monaten an der Cote d'Azur unterwegs und hatte mir in einem Restaurant Steak Taureau (Stier Steak) bestellt. Einfach göttlich, hier zurück in Deutschland habe ich leider noch nichts gefunden, was da dran kam

Zitat von cippolino

Zu Silvester werde ich meine japanische Teppan Yaki-Platte wieder auspacken...es wird nur Fleisch und Sossen geben.
Habe mir beim Biobauern abgehangenes Rinderfilet bestellt

Wir haben überlegt ob wir heißen Stein oder (Fett-)Fondue machen. Es ist dann Fondue geworden, aber auch nicht schlecht.

Zitat von blacksun

Wir haben überlegt ob wir heißen Stein oder (Fett-)Fondue machen. Es ist dann Fondue geworden, aber auch nicht schlecht.

Fondue ist halt ne extrem fettige Angelegenheit, finde auf dem heissen stein oder eben ner Teppan Yaki schmeckt das Fleisch bedeutend besser.

Fleisch ist wunderbar, die Weihnachtszeit auch, denn da gibts bei uns vergleichbar viel Fleisch wie im Sommer, wo wir tendenziell täglich grillen.
Heilig Abend gibts wohl niedergegartes Roastbeef mit selbstgemachter Remoulade und Bratkartoffeln.
Am 1. Weihnachtstag dann mit Hack gefüllte Ganz und eine Putenkeule.

Zitat von blacksun

PUSH!

Ist nicht absolute Weltklasse(trotzdem sehr gut) aber das Preisleitunsgverhältnis ist/war voll in Ordnung...es is ne Keule verdammt!

Klick!

was mich mal interesieren würde, wie lange hält so was?

muss man ne schinken party werfen damit das nicht schlecht wird?

Wie oft esst ihr denn Fleich so im Schnit in der Woche ?

Bei mir dürfte es schon so 5-6 mal in der Woche sein...