So viel für ne CPU zu zahlen macht eigentlich nie wirklich Sinn. Lieber ne Mittelklasse CPU nehmen und die übertakten. Gerade die aktuellen CPUs von Intel lassen einiges mit sich anstellen.
Und zu Crossfire/SLI: lass es bleiben. Selbst wenn du sehr hohe Frames hast, wirst du kein flüssig Spielerlebnis wegen Mikrorucklern haben, die es leider noch immer beim Einsatz mehrerer GPUs gibt. Knall dir ne ordentliche Single Karte rein und dann passt das.