ZitatIst da ne große Kunst beim Bierdosen Hendl? Oder einfach Dose in Hintern und ab gehts. Wie lange dauert das in etwa?
Nö ist relativ easy. Einziges Manko ist, dass man einen Grill mit Deckel brauch. Geht auch prima im Backofen.
Grillen
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Ist da ne große Kunst beim Bierdosen Hendl? Oder einfach Dose in Hintern und ab gehts. Wie lange dauert das in etwa?
die Dose vorher öffnen und einen ordentlichen Schluck abtrinken.
die beiden waren fast zwei Stunden im Grill.
natürlich nach belieben marinieren oder würzen. -
Ja das mitm Deckel wird eher das Problem.
Naja ich teste das glaub ich mal im Backofen. 
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......Naja ich teste das glaub ich mal im Backofen.
das wird auch super. mach ich auch, da ich keinen Kugelgrill habe.
im Backofen kannste ein Gemüsebett (Zwiebeln, Paprika, Fenchel, Zucchini kleingeschnipselt) drunter ausbreiten, da wird das Fett aufgefangen und du hast gleich ne Beilage. -
Ah hört sich ja supi an! Die Garzeit wird denke ich mal identisch mit nem normalen Hendl im Ofen sein?
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hey blacksun,
dein Pizzateigrezept liest sich wie mein Lieblingsrezept das ich im Laufe der Jahre immer wieder ausprobiere und es jedes mal einen besseren Teig ergibt. und zwar das von JO.
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Ich habe letztens so einen leckern Salat gemacht.
Wir hatten einen Geburtstag in der Familie und die Gäste waren begeistert.
Ich wollte euch doch auch mal dran teilhaben lassen, da er wirklich lecker ist und super einfach!
Hat man in 15 Minuten gemacht.
Ihr braucht: 500g Nudeln, Erbsen & Möhren, 2 Eier, ein bisschen Lauch ( hab ich weggelassen), 500ml Mayo/Miracle Whip, süßen Senf (je nach Geschmack, habe 1/2 Glas genommen), Paprika (rot&gelb) und 3-4 spritzer Remoulade -
Is das net normaler nudelsalat.. ?
Heute Abend lecker rindefliets grillen jam jam ..
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Ja fast, aber mein Bruder sollte mir helfen und der hatte keine Ahnung davon
Der hätte nur Nudeln, Mayo und ei genommen
Auf süßen Senf etc wäre der ja nicht gekommen -
hey blacksun,
dein Pizzateigrezept liest sich wie mein Lieblingsrezept das ich im Laufe der Jahre immer wieder ausprobiere und es jedes mal einen besseren Teig ergibt. und zwar das von JO.
Mittlerweile mach ich es etwas anders. Ausführliche Beschreibung inklusive Anmerkungen und Bildern siehe HIER .
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Hi,
Wollte kurz meinen "selfmade Grill" vorstellen, den man hier schon sehen konnte. Einfach etwas Blech zusammengeschraubt, Vertiefungen und Schlitze gemacht, Fertig. Darunter kommt noch ein Kohlerost und Abstandhalter zum Boden und los geht es(Siehe Verlinkung). Hab den alten Grill noch etwas vergrößert, damit man die Spirale besser ausnutzen kann, ohne zu viel Fläche für Fleisch zu verlieren. Auf der einen Seite seht ihr halbrunde Vertiefungen, auf der Seite auf der die Spiralen der Spieße sind, nur Schlitze.
Die Meisten wissen gar nicht, für was der Spiral-Teil ist. Der ist dazu da, um die Spieße in jeder Position fixieren zu können. Man kann die Spieße sogar mit einem Finger, durch Schieben, oder Ziehen verdrehen. Im Internet findet man solche Grills unter dem Namen "Mangal".[Blockierte Grafik: http://s14.directupload.net/images/140418/temp/lxevkfft.jpg]
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Die sehen beide ganz gut aus. Bei Weber zahlst du den Namen mit, das kann ich bei dem anderen Grill nicht beurteilen. Die Größe ist gut, 47er wär mir zu klein. Hab ja auch nen 57er Weber, da geht schon was drauf, siehe hier:
GrillenJedenfalls ist es die richtige Entscheidung, einen Grill mit Deckel zu kaufen. Das indirekte Grilllen eröffnet viele neuen Möglichkeiten, wenn man bisher nur direkt gegrillt hat.
Edit:
Ab Beitrag 26 ff. reden wir auch kurz über nen 47er/57er Weber, außerdem sieht man auf dem Bild eine indirekte Vergrillung/Fleischthermometer, oder auch im Beitrag 92 .Was ist eigentlich draus geworden, Cippolino?
Ist das ein Weber-Grill? Bin bisher nur Griller mit direkter Hitze, spiele schon ne weile mit dem Gedanken mir so nen Grill zu kaufen.
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Die sehen beide ganz gut aus. Bei Weber zahlst du den Namen mit, das kann ich bei dem anderen Grill nicht beurteilen. Die Größe ist gut, 47er wär mir zu klein. Hab ja auch nen 57er Weber, da geht schon was drauf, siehe hier:
GrillenJedenfalls ist es die richtige Entscheidung, einen Grill mit Deckel zu kaufen. Das indirekte Grilllen eröffnet viele neuen Möglichkeiten, wenn man bisher nur direkt gegrillt hat.
Edit:
Ab Beitrag 26 ff. reden wir auch kurz über nen 47er/57er Weber, außerdem sieht man auf dem Bild eine indirekte Vergrillung/Fleischthermometer, oder auch im Beitrag 92 .Was ist eigentlich draus geworden, Cippolino?
nen 47er weber hab ich schon... war ein fehlkauf... nicht wegen der grösse, die würde reichen... aber da gibts kein zubehör dazu... keine kohleschalen, keine ribhalter, kein dosenhähnchen möglich usw
deswegen ein 57er
der weber hat den vorteil mit der gasanzündung...die aber natürlich auch kaputt gehen kann und die kartuschen auch nicht billig sind
mein favorit ist eigentlich der napoleon, der hat nämlich wie im video zu sehen ist einen verstellbaren rost
und schaut auf den ersten blick eher hochwertiger als der weber aus
und der rost ist ganz aus guss... wo man bei weber schon wieder gut für zahlt -
Gasanzündung ist ganz cool, aber ersten mag das deine "bessere Hälfte" wohl auch nicht(?) und zweitens zünde ich unter meinem Kohlekamin 2-3 Anzünder an und warte 30 Minuten ab. Fertig. Auch wenn der Kamin und die Anzünder auch Geld kosten, vor Allem, wenn man den Kamin nicht selber baut. Die Gasanzündung wär für mich jetzt nicht unbedingt entscheidend.
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kohlekamin hab ich auch
nehm ich auch
aber das ist nichts für meine bessere hälfte und die sollte mit dem ganzen auch zurecht kommen...
da sie evtl irgendwann auch mal anzünden muss
und da sollte es so einfach und bequem wie möglich sein
gaskartuschen gehen da gerade noch... aber bei richtigen gasgrills muss man ja regelmässig auf lecksuche gehen und die flaschen wollen auch gewechselt werden
ventile runterschrauben usw
wird dann wahrscheinlich drauf hinauslaufen... die kohle in die kohlekörbe und dann anzünder rein... dauert zwar länger als im kamin aber funktioniert auch -
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Ich habe die Beiträge mal aus dem Kochthread hierher verschoben
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Das ist halt so mit offenem Feuer. Elektro für die Frau. Feuer für den Mann.
Edit: Wobei mir gerade einfällt, dass es auch elektrische Kohleanzünder für den Grill gäb. Link .
hammer doch auch
wenigstens mein vater....
hält auch erstaunlicherweise schon seit 4-5 jahren
werd ich auch jedenfall auch mal probieren... aber da wären dann wieder zwei optimal... einer für jeden kohle behälter -
Gegrillte Hackspieße...
[Blockierte Grafik: http://abload.de/thumb/img_20140812_1251481cxkr6.jpg]
...mit selbstgemachten Pommes...
[Blockierte Grafik: http://abload.de/thumb/img_20140812_1322041ahkjv.jpg]
...und Jalapeños(LINK).
[Blockierte Grafik: http://abload.de/thumb/img_20140812_1330081mzkfy.jpg]
