Habe mich etwas überfressen. Für 26,90€ kann man mMn kaum besser essen gehen. Fleisch satt und von hoher Qualität, sowohl das Fleisch an sich wie auch das Endprodukt. Hüfte, Filet, Entrecote, Rippchen, Chickenwings, Schweinefilet mit Bacon.... Auf einem Spieß sollte "Babysteak" sein, das habe ich zumindest verstanden. Hat jemand ne Ahnung, was das sein könnte? Der Kellner war leider recht schnell wieder weg. War jedenfalls sehr gut.
Das Rindfleisch war durchweg am Stück auf einem Spieß gegrillt und medium-rare bis medium. Und butterzart. War nicht das letzte Mal.
Der Fleischthread
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Die Menge habe ich gefühlt heute ca. verspeißt. Ich vermute auch, dass es Steak vom Kalb war. Dachte aber auch, dass das vielleicht wieder irgendein Begriff bzw. Synonym für ein bestimmtes Teilstück ist, weil das Fleisch so zart ist oder was, keine Ahnung.
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Lecker
her damit!
Ich hab mal auf nem Spieß im Ausland sowas ähnliches gesehen... aber war zu teuer
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Es gibt Baby Ribs bzw. Baby Back Ribs. Das ist der Teil der Rippen, der sich nahe der Wirbelsäule(Lende/Kotlett) befindet. Die heißen angeblich "Baby", nicht weil sie kleiner sind als Spareribs oder gar vom Spanferkel sind, sondern weil sie von Schweinen mit Marktgewicht sind(ab ca. 110 kg). Ausgewachsene Schweine können viel schwerer sein. Andere sagen jedoch, sie würden aufgrund der Größe und der Lage "Baby Back" heißen, aber so ganz genau weiß das keine Sau.:D
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Bin schon etwas neidisch, aber am [Mittwoch] gibt es selbst gestecktes, über Holzkohle gegrilltes Schaschlik. Auch gut.
...Doppelpost, aber ich habe euch ja gewarnt!
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[Blockierte Grafik: http://s1.directupload.net/images/140311/temp/q9dbala9.jpg]Stay tuned!
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and here we go![Blockierte Grafik: http://s1.directupload.net/images/140312/temp/cr87df6n.jpg]
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Sieht lecker aus.
Schade, dass ich keinen Balkon oder Garten mehr habe. Wird ein harter Sommer....
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Ich bin auch ein großer Fleisch Fan. Am liebsten mag ich abgehangenes und gereiftes Rind. Hier seht ihr mal ein kleines Rib-Eye aus The Grill-München:
[Blockierte Grafik: http://img.tapatalk.com/d/14/03/13/aqypyvym.jpg]Sonst kann ich noch Genco Buzzano und Surf 'n Turf in Frankfurt am Main empfehlen!
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Ich fahre gleich mit meiner Freundin in dieses brasilianische Restaurant. Bin ja mal gespannt, wird wohl recht hoch gelobt. All you can eat mit südamerikanischem Fleisch hat jedenfalls Potential
Sowas haben wir in Kiel auch (aber ohne Samba). Hatte da vorher immer nur Steak und Co gegessen, aber mein bester Freund war vorletzten Samstag in der Stadt und wollte das unbedingt mal ausprobieren. Also tat ich Ihm den gefallen.
An Beilagen:
3 Saucen
Bohnen in Sauce
Reis
Rosmarinkartoffeln
frische Champignons und Zwiebeln
Salatteller (selbst zusammengestellt)
Brot
Was wurde vom Spieß gesäbelt?
Würstchen
Bacon
Rumpsteak
Filetsteak
Tafelspitz
Burgunderschinken
Lamm
noch irgendein Steak.
Danach konnte man sich alles nochmal kommen lassen, was einem geschmeckt hatte. War da aber schon pappsatt.
Wenn man Fertig war, dann gab es noch gebackene Banane und Ananas vom Spieß.
Mit zwei Alsterwasser und Trinkgeld 34 € sind da sehr ok gewesen, auch wenn man als Ex-Student immer noch eine psychologische Preisbremse im Hinterkopf hat und sich selbst überzeugen muß: Du kannst Dir das jetzt durchaus auch mal leisten.
Ich mag mein Fleisch zwar lieber tot, aber bis auf das Lamm konnte ich mit dem Medium hier überall leben.
