Klar, ist schon geplant 
Dann müssten sie auf jeden Fall noch besser werden. Bin erstmal froh, dass ich nen vernünftigen Teig hinbekomme.
Mit den Buns hättest du Recht, das Video ist super!
Und Steaks braten/grillen klappt langsam fast immer perfekt. Ist aber auch meine Disziplin, hat einen großen Teil dazu beigetragen, dass ich mit dem Kochen angefangen habe.
Hab mich dazu entschlossen die Buns heute Abend für morgen Mittag zu backen. Gibt Pulled Pork (aus dem Backofen - shame on me). Dank Zeitumstellung kann ich den Ofen um 23:00 Uhr anwerfen, damit wir morgen Punkt 12 essen können. 
Hab mich dazu entschlossen die Buns heute Abend für morgen Mittag zu backen. Gibt Pulled Pork (aus dem Backofen - shame on me). Dank Zeitumstellung kann ich den Ofen um 23:00 Uhr anwerfen, damit wir morgen Punkt 12 essen können.
Hat auch aus dem Backofen gut geschmeckt! 
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Pulled Pork steht auch schon länger auf meiner Liste...
Zur Sojasoßenfrage im Grill-Thread:
Das liegt vermutlich daran, dass in einem japanischem Restaurant traditionelle Soßen verwendet werden. Entweder, du fragst da mal nach, oder eben in einem Asia-Laden.
Es gibt allerdings auch eine Sojasoße von Kikkoman mit nur halb soviel Salz, auch auf eher tradionelle Weise gebraut. Ist eine Flasche mit grünem Etikett.
Edit: Für mich shcmeckt die Kikkoman allerdings nicht nur salzig 
Muss mich da nochmal rantasten. wir haben hier leider nur einen kleinen Thai-Laden. Werde mal wieder nach Karlsruhe fahren, dort gibt es ein paar recht große Asialäden.
Hier ist irgendwo ein Japan-Laden, wenn ich Zeit habe schau ich da mal rein. Meine Freundin ist derzeit in Vietnam und hat soeben den Auftrag erhalten, Sojasoße mitzubrignen. Mal sehen, was da kommt 
Das schlimmste fand ich bisher Healthy Boy ...damit hättest auch Fliesen an die Wand kleben können. Muss mich mal bisschen mehr mit der asiatischen Küche beschäftigen, kenne da bisher nur kleine Teile davon.
Was ich total liebe, ist Tempeh. Konnte ich bisher aber wenige dafür begeistern
Was ich total liebe, ist Tempeh. Konnte ich bisher aber wenige dafür begeistern
guckt optisch aba fein aus und dann noch frittiert 
Wenn ich hier schon Asiatisch lese empfehle ich euch mal vietnamesische Sommerrollen! Das ist wie Raclette essen auf asiatisch
Hast du schon mal die Yamasa Sojasauce probiert, Cippo? Die wird des öfteren empfohlen.
Habe nun eine Sauce aus Vietnam, die auch sehr gut schmeckt, vor allem dank geröstetem Knoblauch und Chili. Sind allerdings auch 3 Geschmacksverstärker drin
das ist dann aber auch nicht das optimale, wenn die sojasoße nach knoblauch schmeckt
und geschmacksverstärker... sojasoße ist im grunde ja ein geschmacksverstärker und um glutamat kommst bei asiaten nicht rum
hatte mal ne gute freundin die gegen alles mögliche allergisch war... sie meinte immer wenn sie einer umbringen wollte... würde schon einmal chinesisch essen reichen
Geschmackssache, ich steh auf Knoblauch Passt sowieso in fast jedes Gericht, in das auch Sojasauce kommt. Die Geschmacksverstärker sollten natürlich nicht sein, wobei die in Asien wohl schon fast zum guten Ton gehören.
Ja Knoblauch ist ein muss! Immer lecker und dann noch die Mischung mit Soja 
KNKOOOOBIIIII!
Wieso nur mögen so viele keinen Knoblauch? Warum ist Knoblauch nicht intensiver an manchen Speisen?
Ja gut i mein gibt ja viele die da mitm Blutdruck Probleme haben. Ansonsten kann da nie genug dran sein! Solange man danach nicht Blähungen bekommt dass alles zu spät ist
knoblauch 
Zuviel Knoblauch geht schon, hängt aber auch stark von der Speise ab. Ich kann mich eine Aioli erinnern, die echt gut war. Allerdings hat man da nach einer Scheibe Baguette schon sehr stark seinen eigenen Atem gerochen und es hat fast nur nach Knoblauch geschmeckt. Das war viel zuviel.
Zu viel geht immer.........außer bei Bacon?! 
