Der Fleischthread

Erzähl mal wies geworden ist, soll jetzt nicht komisch klingen aber mein Interesse für Fleisch/Essen ist enorm. xD

Also ich habe mich jetzt entschieden, dass ich als Vorspeise was mache was ich noch nicht weiss :D.
Also dann mach ich Steak, mit Pfeffersauce weil ich das beim Sternekoch hier gegessen hab und mit dem ganz gut befreundet bin und er mir sagt wie er die macht, dann Bohnen im Serrano Speckmantel und dazu ein paar Rosmarinkartoffeln. Als Dessert mach ich ein Gitter aus Gebäck mit Mousse au Chocolat und Erdbeer-röschen.

Wenn das alles so klappt wärs cool, und als Dessert vom Dessert gibts dann nochmal Fleisch *griiins*:D

Talnius

Lass die Bohnen weg. Oder willst du das darauf folgende Liebesspiel mit ein bisschen Flatulenz aufpeppen?

Pferderücken auf den Grill, RATATATATA!

ich LIEBE gutfried fleischwurst die ess ich wie bananen

neben deutschen klassikern wie schnitzel oder steak die man überall bekommt esse ich gern holländisch, was bei uns an der grenze sehr verbreitet ist.
leckere spezialitäten sind da:
holl. frikandel, kipkorn, kipfingers, bitterballen, fleescroquette, amsterdamse croquette, mexicano, pikanto, turkeystick...

alles natürlich frittiert mit lecker pommes

bei uns berlin heißen brötchen übrigens Schrippen
nur mal so nebenbei..

also ich liebe auch fleisch..

hier in berlin gibt es nen australier und der hatte känguru, krokodil, straußen, büffel und klapperschlangenfleisch..

und das war der absolute wahnsinn leute.. jedes dieser fleischstücke waren soo lecker.. hab gleich nachbestellt..

und klapperschlange schmeckt auch lecker. irgendwie nach huhn, aber halt mit nem eigengeschmack.
känguru war sehr herzhaft..
müsst ihr mal ausprobieren..

und noch einen tipp an euch. ist zwar nicht fleisch aber egal:

probiert unbedingt mal haifisch.. hab das hier beim asiaten probiert und das ist mit abstand das zarteste fleisch was ich zu mir genommen habe. das fleisch zergeht regelrecht auf der zunge..

ein kollege war vor 2 jahren in new york und der war in dem berühmten restaurant von dem deutschen, der das fleisch so lange hängen lässt bis es schimmelt.. und er meinte es ist das beste was es gibt..

ansonsten liebe ich auch entenfleisch..

naja ich beende das mal hier sonst wirds zu lang

ich liebe fleisch. geht nichts drüber. ich liebe vorallem rindfleisch. so ein leckeres argentinisches rumpsteak ist schon echt geil.
was ich absolut nicht mag ist schweinefleisch so vom geschmack her, aber als schnitzel schmeckts sehr geil.

Zitat

Original von sellocan
ein kollege war vor 2 jahren in new york und der war in dem berühmten restaurant von dem deutschen, der das fleisch so lange hängen lässt bis es schimmelt.. und er meinte es ist das beste was es gibt..

Das Restaurant heißt "Wolfgang's"
Hab da mal ne Reportage drüber gesehen, das wäre für mich der einzige Grund, mal nach New York zu fliegen

Zitat

Original von Nickolaus

Das Restaurant heißt "Wolfgang's"
Hab da mal ne Reportage drüber gesehen, das wäre für mich der einzige Grund, mal nach New York zu fliegen

genau so heißt es hatte keine lust nach zu schauen danke

auf jedenfall meinte er, der hat nen 250gr steak gehabt und so auf den punkt gebraten und zart.... allerdings hat er für eine person mal glatte 70€ gezahlt, was für ihn als fleischfanatiker wenig war

So ein schönes Tier auf dem Teller muss einfach sein! Ich liebe Schnitzel und Steak, eigentlich alles aus Fleisch! Kann nicht begreifen, warum es Vegetarier gibt, die spinnen doch alle...

Also das war so extrem genial,
die Komponenten haben alle gestimmt und es war perfekt!

Böhnchen im Serrano-Mantel, Rosmarinkartoffeln, dann ein gutes Stück Rind.

Das erste mal Steak gemacht, und es war PERFEKT.
2 Minuten, gewendet, 2 Minuten und dann für 6 Minuten bei 90° im Ofen.
Perfekt, dann die leckere Pfeffersauce...

Danke für die Tipps, es war wirklich ein Hochgenuss.

Talnius

Hatte heute ein schönes 200g Rindersteak (Rindslungenbraten) mit Pfefferrahmsauce und Speckfisolen dazu eine Ofenkartoffel mit Knoblauchrahmsauce! Sehr lecker und nur zu empfehlen. Verstehe jedoch nicht wie man Pommes Frittes zu Steak essen kann Teures Fleisch mit Kartoffelstäbchen die man in jeder Kantine bekommt? Ich weiß nicht...

Zitat

Original von GastonGlock
Hatte heute ein schönes 200g Rindersteak (Rindslungenbraten) mit Pfefferrahmsauce und Speckfisolen dazu eine Ofenkartoffel mit Knoblauchrahmsauce! Sehr lecker und nur zu empfehlen. Verstehe jedoch nicht wie man Pommes Frittes zu Steak essen kann Teures Fleisch mit Kartoffelstäbchen die man in jeder Kantine bekommt? Ich weiß nicht...

ofenkartoffeln mit sauerrahm bekommt man heute auch in fast jeder kantine

Zitat

Original von Reapinho

ofenkartoffeln mit sauerrahm bekommt man heute auch in fast jeder kantine

Tatsächlich? Ich war bestimmt schon 20 Jahre lang in keiner Kantine mehr.

Du weißt doch bestimmt worauf ich hinaus will, Steak ist (meistens) ein gutes Stück Fleisch und man isst es nicht alle Tage, French Fries stehen jedoch bei jedem Bauarbeiter auf der Mittagskarte.

PUSH IT!

Speisekarte

http://profile.ak.fbcdn.net/hprofile-ak-snc4/161899_189665851050323_5835763_n.jpg

Geb ich mir bald!

Macht Platz für den König

http://www.youtube.com/watch?v=nCROpchUjQI&feature=related

Lustig, das ich den Thread jetzt erst sehe ^^.

Wir haben letztens ein Lied für den Fleischgott geschrieben.

Anhören könnt ihr ihn hier:

http://www.youtube.com/watch?v=ce9lJcXulIc

Es ist sicher nicht jedermanns musik, aber die Message ist ja das wichtige ... Lyrics in den Videoinfos unter "Weitere anzeigen"

Fleisch ist unser Gott, Götzenbild und Religion.

Ich muss sagen ..
eigentlich bin ich eher Genießer und steh total auf Putenbrust in Curry eingelegt mit Muskat-lauchkruste
aber dießen unvergleichlichen Geschmack von nem Chili-cheese-Burger vom Burgerking würde ich fast allem vorziehen

Hat schon mal jemand Straußensteak gegessen? Ich hab Gutes davon gehört und würde das gerne mal ausprobieren,ab und zu gibts das bei LIDL