Hummer Frage

ich glaube ja ehrlichgesagt dass dieser Thread nicht ernst gemeint ist.
Ein toter Hummer kann man nicht mehr essen, es bilden sich extrem schnell Stoffe die zu einer Lebensmittelvergiftung führen, außerdem wird er nicht mehr schön röt beim kochen. Toten Hummer kann man nur in gekochtem Zustand lagern...meistens in einem Eisblock )

Zitat

Im Körper eines toten Hummers könnnen sich recht schnell Giftstoffe bilden, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen können

Zitat

Da Krustentiere von begrenzter Haltbarkeit sind, sollten sie bald nach dem Kauf gekocht werden. Wird der Hummer nach dem Einkauf nicht sofort gekocht, dann darf er niemals lebend auf Eis gesetzt werden.

Das war jetz das was ich auf die schnelle mit google gefunden habe...

Gruß die Melone

Mal wieder was gelernt Cippo

Aber ernst gemeint kann es durchaus gewesen sein, lagern wohl viele im Kühlschrank, auch wenn ich nicht viel davon halte, man muss das Tier doch nicht tagelang lebendig im Kühlschrank liegen haben,
ist ja schon schlimm genug für ihn dass er lebendig gekocht wird.

--> klick

Einfach ne halbe Stunde autoklavieren, dann kannste den auch wieder essen. Ob der schmeckt ist eine andere Frage

sorry aber das muss einfach sein:

Let me google that for you

Also ich lagere meinen Hummer immer in der Garage.

An deiner Stelle würde ich ihn nicht mehr verkosten.
Normal sollte man solche "Güter" immer frisch verzehren!

Ich mach hier mal zu