Ist hier leider irgendwie untergegangen:
ZitatAlles anzeigenOriginal von Blubberbär
Wirklich sehr interessantes Projekt, hab auch große Lust das auszuprobieren. Wieviel von der Hefe hast du genommen? Ich hab bei ebay mal nach so einem Set gesucht und auch was passendes gefunden. Das Ballon aus dem Set sieht genauso aus wie deiner, wird also wahrscheinlich das gleiche Set sein. Bei dem Abgebot ist Hefe für 50 Liter und 10g Hefenährsalz dabei. Hast du dann einfach je ein fünftel der Hefe und des Salzes genommen?
Ach und noch ein paar Fragen:
Du kochst einfach nur den Honig ein und schüttest das dann zusammen mit deinen anderen Zutaten(Säure, Hefe, Salz, Apfelwein) in den Ballon? Hab ich das richtig verstanden? Verwendest du sonst noch irgendwas zur Geschmacksgebung, wie zB Nelken oder andere Gewürze?
Danke und Gruß