Ich würde sagen, du hast zu viel Abstand zwischen Kohle und Tabak und kriegst nicht genug Hitze. Mit noch weniger Tabak klappts noch weniger..
Hast du mal probiert den Kopf mit Alufolie zu rauchen? Nur um zu vergleichen? Ansonsten würd ich sagen, brauchst du mehr Tabak, statt weniger bzw. noch ein bisschen höher.
Hmm. Also selbst wenn ich die Kohlen an den Rand lege schmeckt es leicht verbrannt. Habe letztens 28er angedreht bekommen die da natürlich nicht hilfreich bei waren. Aber auch mit den 25er Kohlen war es entweder verbrannt und hat geraucht oder Geschmack aber kein Rauch... Kann ich mit Alufolie rauchen trotz des Siebs?