Hm Naja...das kann an vieles liegen..
1. Am Tabak..wie alt ist der ? Was für ne marke ? deutscher oder ? Also bestimmt trocken..d.h. erstmal anfeuchten..
2. Kohle..selbstzünder is ja schon nicht alzuschön, jedoch gibt es schon unterschiede zwischen billiger selbstzündenen und z.b. gute ( 3 kings )...und dan du gesagt hast, das es nach kohle schmeckt und der tabak an der alu klebt, hast du zu viel tabak im kopf...
kommen wa also zum 3. punkt
3. falsches setup..1 lage alu, dann kopf randvoll und trockenen (denk ich mal, das er klebt heißt nichts) und ne kohle drauf..hm ja.^^ kann auch eher sein, dass es gut raucht, weil der tabak schön verbrennt oben..
also mach mal den kopf nur halb voll und niimm 3-4 schichten alufolie ( damit der tabak nich so heiß wird und anbrennt )
(je mehr alsu, desto weniger hitze geht an den tabak)
und btw..wenn dus genau so mitter nargilem machts, wird da auch nich klappen 
liegt alles nur am kopfbau und deine shisha "untensielien" die man fürn kopf baun braucht xD
/..ach mist..viel zu spät 