danke erst mal für die vielen tipps. also wegen gewerbeanmeldung ausschankgenehmigung etc hab ich mich wie schon gesagt bereits informiert. kostet zusammen ca. 3000€ mit allem drum und dran. bei den angenommenen 8€ miete pro qm sind heizkosten und strom sowie wasser mit dabei. versicherung is wohl kaum das problem, meine ma is maklerin
mit shisha-reinigung kenn ich mich nur zu gut aus... ich mach das immer nach der shisha-lounge. und da bieten wir auch mundstücke an, also ich fände es auch ein wenig ekelhaft wenn nicht
schläuche kommt ja immer drauf an... zb benutze ich derzeit hauptsächlich meine jordanische shisha und meine chinesische. die jordanische hat nen schönen stoffschlauch a la vididido und die chinesische eben einen aus kautschuk (glaube ich). den kautschuk-schlauch kann man ohne probleme mehrmals ausspülen auch wenn oft gesagt wird dass mans nich machen solle und der schlauch undicht wird. is mir noch nie passiert, da hab ich bei meinem stoff-schlacuh eher angst und daher wird der nur ausgeklopft
aber reinigung is mir bei meiner shisha schon richtig wichtig, da wirds da nich anders sein. eben wegem geschmack, is ja nun mal beklopft wenn man kunden ne sorte aussuchen lässt und die nix schmecken.
selbst anrauchen is bei shisha-lounge auch standard hatte zb vorgestern beim arbeiten das problem dass eine shisha einfach nich rauchen wollte, denen hab ich dann auch ne neue gemacht.
kohle wäre 100pro 3k. nur ob 33 oder 40 mm würden wir noch experimentieren, kommt aber auf den tabak drauf an meiner meinung nach, daher bestelln wir da erst mal unterschiedlichsten
zum bier: ich rede von 0,5
2,50 zu teuer? also bei uns is das schon standard-preis, also so viel kostet es in der innenstadt wirklich fast ausnahmlos überall. aber bissel günstiger is dann ja auch nen punkt, lockt auch leute an. nur die frage ob man dann zu viele von denen hat, die sich nur besaufen wollen, das is ja nich das ziel und macht kein gutes image... hmm... mal überlegen...
also oldboys vorschläge find ich ja mal richtig klasse. zumal es in halle so weit ich weiß keine sushi-bar gibt aber in leipzig, also nebenan ;). wäre demnach vielleicht sogar noch besser
also kochen wäre eh nicht drin, eben wegen den bedingungen, fürn anfang find ich das nicht effizient genug, dann lieber tiefkühlsachen oder eben pizzaboden im kühlschrank und mit diversen sachen belegen, geht schnell und man braucht nich viel, also kann von den behörden auch nich viel belangt werden
ansprechen wollen wir hauptsächlich oberstufler sowie eben studenten. da hier die wohnpreise relativ niedrig sind und viele bissel mehr geld auf der hohen kante haben wird eben gerne weggegangen. das mit der konkurrenz is schon nen punkt. gerade die kleine ulli, das chari und enchi is ja nich ohne. deswegen brauchen wir halt erst mal noch nen aufmacher, eben so was in der art wie oldboy vorgeschlagen hat. find ich is ne überlegung wert, vielleicht fällt uns ja noch was ein
finanzielles polster wäre vorerst vorhanden. derzeit bekomme ich nich gerade wenig geld vom staat und von meinen ellis die mir einiges zahlen müssen auf grund diverser gesetze hab ne ausbildung hundert pro sicher und wir würden es so machen, dass der kumpel der da mitmachen will sich voll und ganz um kundschaft etc kümmert und ich die organisation übernehme, also zb buchführung marketing usw, wo ich eben nicht ständig da sein muss damit ich meine ausbildung machen kann. ausbildung is zum groß- und außenhandelskaufmann, denke da lerne ich von zeit zu zeit auch richtig ordentlich was dazu.
und das mit den shishas pro geschmack is auch ne gute idee, kann man aber erst machen wenn man weiß was man dauerhaft anbietet und wie oft man welche sorten verkauft
wegen ort sind wir am überlegen, hatten nur mal was direkt hinterm kaufhof gesehen was uns zugesagt hat aber nach meiner jetzigen rechnung wäre das zu klein. das leerstehend wos sunset beach drin war wäre natürlich perfekt aber das konten die ja schon nich bewzahlen, da schaffen wir das wohl auch nich. von daher... irgendwo zwischen markt, charlottencenter und kleine ulli/flower power
das mit den vergünstigten shsihas nachdem man schon eine hatte is auch ne gute idee. hatte da aber im kopf sowas wie in dresden zu machen, also zb freitag bis 20 uhr (kann anders sein is jetz nur wegen der idee) statt 4 oder 4,50 3 euro. wenn solche rabatte aber nich gerade sind is das ne gute idee.
habe mich jetzt mal dazu entschieden mich morgen hinzusetzen und alle ideen etc mal zusammenzufassen und in diverse bereiche zu unterteilen damit ich den überblich behalte stells eventuell mal als pdf zur verfügung. weiß aber nich ob ich morgen (ehm... heute mittlerweile) damit fertig werde, kommt drauf an ob ich mal nen tag ruhe habe oder ob wieder irgendjemand anruft und was machen will. ma schaun