Da ich mehrere Male gefragt wurde, wie mein Tangiers Setup ist, habe ich beschlossen hier ein Tutorial zu posten.
Viele haben Probleme mit Tangiers, weil er zu stark ist, drückt, kratzt und nicht gescheit schmeckt und raucht. Diese Probleme sind meist auf ein falsches Setup zurückzuführen. Wenn ihr das Setup befolgt, werdet ihr feststellen, dass Tangiers die besten Aromen hat und sehr mild und angenehm zu rauchen ist.
1. Nehmt eine Gabel, ich verwende hier eine Steakgabel, aber was ihr benutzt ist eigentlich egal. Nehmt also eine Gabel voll Tabak und lasst Sie locker in den Kopf fallen.
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2. Macht dies solange, bis der Kopf voll ist und dann weiter, bis kein Tabak mehr auf dem Kopf liegen bleibt, sonder dieser nur noch runterkullert.
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3. Hier ein Foto aus dem Profil. diese Tabakmenge ist eure Initialmenge und nicht entscheidend dafür, ob es zuviel oder zuwenig Tabak ist. Dies wird später mit dem "Foiltest" entschieden.
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4. Haltet die Gabel fast senkrecht und kratzt den überstehenden Tabak vom Rand in den Kopf.
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5. Jetzt nehmt ihr die Gabel flach und drückt leicht den Tabak flach und zum Rand hin.
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6. Der Tabak wird über den Rand wieder hinausstehen und ihr solltet, wie auf dem Foto gezeigt, den Tabak wieder in den Kopf ziehen und am Rand andrücken.
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7. Jetzt müsst ihr den Tabak, der über dem Phunnel liegt entfernen und gegebenenfalls den Rand des Topfes wieder vom Tabak befreien. Der Rand und der Phunnel müssen tabakfrei sein.
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8. Legt eine Lage Alufolie auf den Kopf und versucht sie mittig zu platzieren. Ich habe die Folie dafür leicht angedrückt um den Rand zu erkennen. Ich verwende hier 18my Folie, das entspricht etwa der Reynolds Heavy Duty. Eine normale Lage geht auch, ist aber meist nicht so stabil wie die dickere.
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9. Jetzt folgt der "Foiltest", um festzustellen, ob genügend Tabak im Kopf ist. Drückt mit dem Handballen die Folie auf den Tabak. Nehmt dazu den Kopf in die linke Hand. Drückt mit dem Handballen auf die Folie und dreht die Folie auf dem Kopf, dadurch wird der Tabak noch mehr komprimiert. Drückt so fest Ihr könnt, bis der Tabak nicht mehr nachgibt.
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10. Ihr erhaltet einen Abdruck. Da der Phunnel die Folie spannen kann, wenn ihr zu wenig Tabak habt, kann der Abdruck täuschen. Deshalb solltet ihr mit den Fingern nochmals auf dem gesamten Kopf abtasten und runterdrücken, die Folie sollte nicht nachgeben. Ich habe für mich die optimale Menge durch mehrfache Versuche festgestellt: Der Tabak sollte vollständig komprimiert auf Höhe oder leicht oberhalb des Phunnels liegen. Der Abstand zwischen Phunnel und Rand des Kopfes beträgt in der Regel 3mm also ist das Optimum für mich 2-3mm.
Dies heißt jedoch nicht, dass dies bei euch genauso sein muss! Die Köpfe sind Handarbeit und etwas unterschiedlich in den Abmessungen. Auch wenn ihr einen Medium oder Large Phunnel verwendet, könnte ein Abdruck von 1mm besser sein. Es hängt auch alles von der Hitze ab, die ihr verwendet. Also werdet ihr um 2-3 Versuche nicht herumkommen.
Ist der Rauch dünn und der Tabak kratzig und der Geschmack entfaltet sich nicht, dann war es zu wenig Tabak. Erscheint Melasse während des Rauchens auf dem Kopf und/oder ist der Geschmack bitter, dann war es zuviel. Diese Kriterien solltet Ihr erst nach 5-10 min prüfen, da unakklimatisierter Tabak während dieser Zeit auch kratzig sein kann und der Rauch sich erst entwickelt.
Habt Ihr mal eure optimale Menge ermittelt und beim Foiltest zeigt sich, dass ihr zuviel/zuwenig habt, dann könnt ihr Tabak entfernen/hinzufügen und den Test wiederholen.
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11. Fixiert mit der linken Hand die Folie und zieht sie mit der Rechten aus der Vertiefung und an der Bowl nach unten. Einmal rundum, so dass es so aussieht:
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12. Fixiert mit der linken Hand die Folie und streift sie mit der Außenseite des rechten Daumens am Rand um den Kopf. Dadurch vermeidet ihr Falten und die Folie wird sehr straff.
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13. Jetzt macht ihr Löcher nur unter der Kohle, mit dem dünnsten Piekser den Ihr finden könnt. Ich verwende immer Barthaare aus eigener Produktion:
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14. Geht von einer Seite in Linien auf die andere Seite, dies verhindert, das sich die Folie wölbt.
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15. Zum Schluss noch ein paar Löcher in der Mitte. Tada!
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16. Ich verwende halbe Cocobricos. Ich lasse 4 durchglühen und fange mit zweien an, links und rechts. Und legen nach Bedarf nach. Je nach Wetter können halbe Bricos zuviel sein, dann muss man versuchen mit 4/4 Cococha oder Vierteln von einem Riegel Bamboocha die Hitze zu reduzieren.
