Cocktail und Shisha Bar geplant, eure Meinungen!

  • Hallo hier stelle ich euch mein Konzept vor. Ich bitte um Konstruktive Meinungen. Auszüge aus meinem Buisness Plan.



    - Meine Geschäftsidee liegt im
    Gastronomiebereich. Geplant ist eine Shisha & Cocktail Lounge mit
    verschiedenen Angeboten. Diese Shisha und Cocktail Lounge dürfen Jugendliche
    unter 18 Jahren laut Jugendschutzgesetz nicht betreten.


    Bereich Shisha: 30 Shishas sind geplant, dazu
    gehört folgende Ausstattung. Shisha, Schlauch, Kohle, Tabak, Shisha Kopf und
    Möglichkeiten die Shisha zu reinigen.
    Die Kosten für eine Shisha und deren Ausstattung belaufen sich auf eine
    Summe von 100 Euro pro Shisha. Der Bereich ist gleichgestellt mit dem Bereich des
    Getränkeausschanks.




    -
    Bereich Getränke: Geplant ist hier ein
    Ausschank von verschiedenen Getränken wie Softdrinks (Cola, Limonade, Wasser,
    Apfelschorle etc. ) und Alkoholischen Getränken wie Bier oder Spirituosen
    (Cocktails).




    -
    Bereich Aktionen: Neben Musikalischer
    Begleitung während des Aufenthalts der Lounge, möchte ich die Möglichkeit
    bieten Fußballspiele wie zB Bundesliga, Championsleague, Europameisterschaft
    oder Weltmeisterschaft, natürlich auch andere Ereignisse wie Boxen oder Formel
    1 zu verfolgen.


    Außerdem wird den Gästen eine Rabattkarte angeboten. Bei 10 Gerauchten Shishas oder Getränken gibt es 1 Shisha bzw Getränk umsonst.
    Zudem kommen Wochenend Aktionen wie Happy Hours oder ermäßigngen an Bundesliga Spieltagen sowie Shisha und Getränk der Woche.




    Die
    Öffnungszeiten der Lounge gestalten sich folgendermaßen:



    Montags
    bis Mittwochs in der Zeit von 17 bis 24 Uhr



    Donnerstags
    und Freitags in der Zeit von 16 bis 2 Uhr



    Samstags und Sonntags
    in der Zeit von 16 bis 2 Uhr



    Eventuelle
    Ruhetage und Änderungen der Öffnungszeiten sind vorbehalten.





    Die Gemeinde hat laut Auskunft 11.000 Einwohner. Dieser Standort
    wurde gewählt da sich durch Recherchen ergab, dass es in der Umgebung von 25
    Kilometern kein vergleichbares Angebot von einer Gaststätte befindet die einen
    Ausschank von Getränken (Cocktails) , einem Konsum von Shisha Tabak und ein
    Angebot Sportereignisse des Senders Sky zu verfolgen. Außerdem befinden sich
    mehrere Schulen und ein Gymnasium in dieser Stadt. (Insgesamt 3000 Schüler) für Nachwuchskunden ist also gesorgt. Altersgruppe 18-30 Jahre.



    Wir planen mit einem Kapital von 30.000 Euro.
    Räumlichkeiten werden gerade von einem Makler gesucht.
    Möbiliert oder Unmöbiliert wird sich dann herausstellen.





    Das waren Auszüge aus meinem Busisness Plan den ich zusammen mit meinen Eltern und einem Existenzgründungsberater erstellt habe.
    Mit freundlichen Grüßen Christian

  • hast dir ja einige gedanken gemacht...nicht wie manch andere die meinen es wäre einfach eine bar aufzumachen.


    vorab ein tipp: wenn du den shishakram bei einem laden kaufst würde ich mich mit dem chef in verbindung setzen...bei solch einer menge ist bestimmt rabatt drin.


    bedenken: 30.000€ finde ich recht knapp berechnet...miete, equip, umgestaltung der location + möbel, lizenzen müssen erworben werden (wenn ich mich nicht irre), dazu kommen dann noch gema gebühren wenn du musik spielen willst und für das ausstrahlen von sky wird auch noch was fällig...es reicht nicht einfach ein abo für 30€ zu bestellen und alle dürfen bei dir im laden gucken...


    es gibt hier sicherlich leute vom fach die dir weiterhelfen können aber ich lasse das mal so stehen...schau mal ob du alles bedacht hast ;)

    Wenn ihr Lust auf ein bisschen Streaming Action habt seid ihr hier genau richtig: VideoGamesForU
    Oft gibt es bei uns auch Community Games. Was so viel heißen soll dass ihr mit uns eine Runde dadeln könnt ;):popcorn:

  • Klar die Lizenzen Schulungen und Konzessionen sind schon beinhaltet. Das heißt im Investtionsplan.
    Wie gesagt das waren nur Auschnitte aus dem Business Plan. Unser Existenzberater geht mit uns alles schritt für schritt ab. Aber den Entwurf und die Idee musste ich entwickeln.
    Wir warten eigentlich nurnoch auf die richtige Location.
    Unser Makler hat 3 in Aussicht.
    Für die Ganze vorbereitung Makler + Berater wurde noch kein Cent bezhalt. Wir müssen erst auf das o.K von unserer Hausbank warten. Die entscheidet wenn das entgültige Konzept steht.
    Habe eine Kaufmännische Ausbildung hinter mir. Mein Vater arbeitet seit 25 Jahren in der Stahl Industrie. Meine Mutter ist gelernte Hotalfachangestellte im Gastronomiebreich, zudem Personalleiterin in einer Spielhalle. Wir haben ein eigenes Haus, 3 Autos. Sind alles gute Voraussetzungen für die Bank :)


    P.S Kontakte zu Shisha Läden haben wir breits aufgenommen. 30 Shishas für 2500 €. Diese Shishas werden auch bei einigen Shisha Lounges in 30 kilometern entfernung genutzt. Falls noch ein Händler Interesse hat, zwecks Tabak oder Shisha + Zubehör kann sich gerne mit Angeboten bei mir melden!

  • würde mich bei kaya von kaya-shisha melden...der stellt ja seine eigenen produkte her...mit dem kann man bestimmt auch gut handeln ;)

    Wenn ihr Lust auf ein bisschen Streaming Action habt seid ihr hier genau richtig: VideoGamesForU
    Oft gibt es bei uns auch Community Games. Was so viel heißen soll dass ihr mit uns eine Runde dadeln könnt ;):popcorn:

  • Wie Ikarus schon gesagt hat, hast du dir anscheinend zumindest mehr
    Gedanken gemacht, als so manch anderer ... das ist schon mal gut!


    Hast du den selber umfassende Erfahrungen mit Shisha und Co.?


    Wenn du darüber nicht verfügst und nicht mit Herz und Seele
    mit dem ganzen verbunden bist, wird es auf jeden Fall sehr sehr schwer!


    Ein meiner Meinug nach sehr empfehlenswerter Händler ist
    shisha-arabica
    Der war zumindest gegenüber mir als "kleiner" Privatkunde
    immer sehr korrekt und großzügig :D

  • Hast du den selber umfassende Erfahrungen mit Shisha und Co.?


    Wenn du darüber nicht verfügst und nicht mit Herz und Seele
    mit dem ganzen verbunden bist, wird es auf jeden Fall sehr sehr schwer!

    Das war jetzt auch meine erste Frage, die sich mir beim lesen stellte :) Ich muss sagen, es wäre für mich als Kunden nervig wenn die Shisha nicht sonderlich gut schmeckt, und ich daheim wesentlich bessere ergebnisse erziele, und da nicht so viel geld ausgeben muss. Und sich das ganze Wissen innerhalb von ein paar Wochen anzueignen, ist sicherlich auch keine einfache Sache, wenn nicht gar unmöglich.


    Aber wie schonmal oben erwähnt, wenn ich überlege, dass es hier schon Vorstellungen von plänen gab und die Leute nicht einmal wussten, was sie zu einer Shisha und Cocktailbar alles benötigen, wirkt dein Plan im Gegensatz zu deren richtig ausgereift und ausgearbeitet :D

    Die einzige Sünde ist Feigheit!

  • Ich rauche jetzt seit 2 Jahren begeistert Shisha und war Gast in mehreren Shisha Bars & Lounges (ca 80 Besuche)
    Mir geht es bei den Besuchen eher darum wie die Atmosphäre und das Ambiente ist.
    Vorrangig haben die Getränke und Cocktails, nicht jeder raucht Shisha. Trinken muss jeder.
    Besichtigungstermin für Freitag steht bereits fest.

  • Denke hat sich eh erledigt oder? Ab 1.5 soll ja angeblich deutschland weit alles an rauch verboten werden :/


    Gesendet von meinem GT-I9300 mit Tapatalk 2

  • Wow, du hast ja echt schon richtig konkrete und gut überlegte Vorstellung :) Das ist schon mal eine gute Voraussetzung. ;)


    Du solltest aber auf jeden Fall ein gutes Team haben, das hinter dir steht, und vor allem freundlich Bedienungen :) Ich finde es gibt nichts schlimmeres, als unfreundliche Bedienungen, wenn man einfach einen entspannten Abend erleben möchte! :)


    Außerdem ist es wichtig, das die Qualität stimmt, denn dann bekommst du auch Shisha Raucher in dein Lokal die selbst eine eigene Shisha Zuhause haben :)


    Im großen und ganzen würde ich es ziemlich modern gestalten, und auch immer mal wieder mit der Musik abwechseln :) Eine gute, indirekte Beleuchtung (vielleicht ein paar RGB´s ? ) bringen eine schöne Atmosphäre :)


    Ich wünsche dir viel Erfolg, und berichte mal wie es so läuft wenn du es eröffnet hast! :)

  • Mich würde gerne mal Interessieren was mit den Besitzern von Shisha Cafes in NRW passiert. Gibt es hier Besitzer?
    Das Rauchverbot gilt nur in NRW ab 1.Mai was habt ihr vor?
    Rheinland-Pfalz ist da eher zu gemütlich. Ich denke nicht das sich so ein Gesetz Deutschlandweit durchbringen lässt. Wenn man mal an Hamburg, Bayern oder berlin denkt.

  • komm aus nrw & bei mir in die nähe gibt es 2 bars, die einfach auf der terasse rauchen mit schönen ausblick & eine andere bar verändert das dach um dort zu rauchen! :-)

    MFG MOIS! :-)

  • Hallo,


    ich weiß nicht genau wie das in Deutschland gehandhabt wird, aber in Österreich gibt es änhliche Gesetze. Jedoch werden diese entweder ignoriert - da das anscheinend niemand kontrolliert bzw aber auch umgangen indem Dampfsteine genutzt werden, den dies ist (zumindestens) in Österreich noch eine Grauzone.
    Rauchen ≠ dampfen


    Und sollte jetzt jemand mit dem Argument kommen, dass das nicht das gleiche ist.... Stimmt! Aber Besucher einer Cocktail/Sportbar/Musikbar mit Nebenservice Shisha merken den Unterschied nicht (bzw ist es ihnen egal, brauchen halt keinen Nikotin kick), da die üblichen Konsumenten keine Heavy User sind sondern vielleicht 2,3 mal im Monat eine Shisha rauchen gehen. Fakt!



    lg

  • Aber Besucher einer Cocktail/Sportbar/Musikbar mit Nebenservice Shisha merken den Unterschied nicht (bzw ist es ihnen egal, brauchen halt keinen Nikotin kick), da die üblichen Konsumenten keine Heavy User sind sondern vielleicht 2,3 mal im Monat eine Shisha rauchen gehen. Fakt!


    Kann wohl sein, dass der ein oder andere "Neugierige" den Unterschied nicht unbedingt merkt, aber das als "FAKT" zu verallgemeinern, halte ich schon wür etwas weit her geholt!

  • lol, 30 shishas für 2,5? heftig , lass dich nicht abziehen!
    ich kann dir 30 marken-shishas in der größe von ca. 40cm (größere shishas machen in einer bar für mich wenig sinn, dass sie einfach zu groß sind) für 1018,50€ klären! :-D

    MFG MOIS! :-)

  • Ich finde deine Planung sehr toll. Es gibt leider öfters welche die das einfach irgendwie machen, naja dafür sind die auch oft schnell wieder pleite....
    Jedoch würde ich statt Sky eher ne "chiller" Musik laufen lassen. ;)

  • Würde mich vor der Umsetzung nochmal genau mit den neuen Gesetzesgrundlagen auseinandersetzen, nicht dass du jetzt nen Haufen Geld investierst und das ganze Shisha-Konzept dann mehr oder weniger Flöten geht.
    Mit nem schönen Außenbereich und oder Dampfsteinen könntest zumindest nen Teil abfangen. Stehst ja mit deinem Konzept nicht nur auf einem Bein, da du ja ne Cocktailbar mitbetreibst.



    2500 Euro für 30 Pfeifen ist kein übermäßig gutes Angebot wie ich finde. (Je nachdem was für Pfeifen und was du an Zubehör alles mit dazu bekommst - das hast ja noch nicht dazu geschrieben)
    Ansonsten würde ich versuchen die Hersteller/Hauptvertriebler direkt zu kontaktieren. Dann fällt dir schonmal eine Marge raus die der Zwischenhändler verdienen muss. Somit können die auch höhere Rabatte geben.
    Zumal kannst du das als Werbung für sie deklarien wenn du gleich deine komplette Bar damit ausstattest.
    Könnte mir auch vorstellen, dass gerade bei neueren Marken wie Dschinni und anderen (vielleicht auch noch Amy) damit recht erfolgreich sein könntest. Was besseres kann denen ja eigentlich nicht passieren.
    - Kaya direkt über deren Seite
    - Dschinni über Smokers-Empire.net
    - Nargilem über Blubberhaus


    So viel zu meiner Meinung/Überlegung
    Ansonsten schonmal viel Erfolg wenn du deinen Plan dann umsetzt! :thumbup: