So nachdem ich jetzt die offizielle Zusammensetzung des feuchten Al Waha Tabaks kenne werde ich mal versuchen nen Kaffee-Tabak zu machen.
Das einzigste was ich vorerst rauslassen werde ist das von Al Waha eingesetzte Konservierungsmittel was Schimmel bekämpft.
Als Basis für den Kaffeegeschmackt nehme ich mal Entkoffinierten Kaffe ohne jegliche Art von Zusatzstoffen.
Den Tabak den ich nehmen werde ist so ein billig Pfeifen-Tabak leider bisl fein geschnitten aber zum testen sollte der reichen.
Ich halte euch mal auf dem laufenden ob es was wird.
So damit ich nicht jedesmal antworten muss hier die Schritte:
1. Tabak 5 mal jeweils 5 min ausgekocht
2. tabak zum trocknen in den Backofen 50 Grad und Tür nen Spalt offen gelassen
3. Melasse zubereitet. Natürlich weiss ich nicht wo Al Waha Aromen herbekommt oder wie diese hergestellt werden, aber bis aufs Aroma und den Konservierungstoff dürfte jetzt alles ziemlich ähnlich sein ausser das ich nicht weiss welchen Wassregehalt das Al Waha Aroma hat.
4. Melasse 2x 20 Sekunden bei 600 Watt erwärmt
5. Melasse in den Kühlschrank getan
6. Tabak ist nun furztrocken und ich werde ihn erstmal heftig runterkühlen...dachte mir wenn ich nen Schwamm zusammendrücke in Wasser lege und loslasse saugt der ja besser auf als wenn man ihn so reinlegt. Da sich alles bei Kälte ja bekanntlich zusammenzieht werde ich die warme Melasse mal auf eiskalten Tabak geben in der Hoffnung das er so noch bisl besser saugt.
7. Melasse ist mittlerweile auch gut runtergekühlt und im kalten Zustand schön dickflüssig. Sollte somit bei Zimmertemperatur genau richtige Konsistenz haben.
8. Eiskalten Tabak in die heisse Melasse gekippt und das dann dann noch 30 min im Backofen bei 70 Grad gelassen. Jetzt lass ich ihn abkühlen und ein paar Tage ziehen.
9. So der Tabak hat jetzt schon bisl gezogen und von Soße ist einiges aufgesaugt worden...ist auf jeden Fall noch sehr triefig, aber im gegensatz zu nen al Fakher Eimer tut sich da nicht mehr so viel.
10. Testrauchen: Nunja qualmen tut es so derbe, jedoch ist das Kaffee Aroma sehr sehr schwach und ich hatte schon Angst das es zu stark wird. Dafür schmeckt man den Billigpfeiffentabak den ich ausm Kiosk habe ^^.
11. Da der Rauch schon sehr gut aussieht denk ich ich werde mal bisl besseren Pfeiffentabak holen der gröber ist und somit besser aufsaugt. Und fürs Aroma werde ich mal so ne Serbetli Pulle kaufen. Dann dürfte fett lägga werden.
Ich hänge mal Rauchbilder an:
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Hier noch Bilder:
Tabak im Feuchtzustand nach dem Auskochen:
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Melasse in der Tasse:
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