also ich denke das trocknen Pflicht ist, richtige Obststücke werden warscheinlich direkt wegschimmeln...
2 Tage im Zimmer und danach noch 3 Tage luftdicht verpackt trocknen lassen dann in BHM einleigen, das könnte funktionieren
mfg
ZitatOriginal von teh_Erdbeere
2 Tage im Zimmer und danach noch 3 Tage luftdicht verpackt trocknen lassen dann in BHM einleigen, das könnte funktionieren
mfg
Also klingt auf jedenfall interessant und lecker 
Glaub ich muss das ma ausprobiern... schreibt ma wies war 
mfg
musste unbedingt vorher so 2 tage trocknen lassen bevor de se zu dem tabak hinzutust.
die frage is, bringts was?
ich könnte mir vorstellen, dass das bei vielen früchten nüx bringt, weil der geschmack im getrockneten zustand bei einigen früchten zu lasch is, oder?
Das würde gehn aber denkansatz ist flasch. Man muss die früchte zu einer art sirup verarbeiten und konservierungsstoffe noch dazugeben. in kleine gläser oder flaschen die steril gemacht sind heiß abfüllen und dann sind die steril und haltbar gemacht. allerdings vorhern och etwassäure das sich der zucker zersetzt das der Zucker beim verbrennen vom Tabak nicht karamelisiert. Allerdings muss man mit den zucker so aufpassen man will ja fruchtgeschmack und kein zuckerfruchtgeschmack deswegen noch zusätzlich konservierungsmittel.
Ich bin da noch am rum experimentieren muss nur noch in APotheke wegen Konservierungsmittel fragen welches man da nehmen kann. Denn ich hab selber Tabak angepflanzt und meine Früchte aus den garten will ich für aroma benutzen *Johannisbeeren* .
Mit Nektarinen habs ich schon versucht hat aber nicht geklappt da ich zu viel zucker genommen habe und kein konservierungsmittel die haben zu schimmeln angefangen. Das konservierungsmittel beugt gegen das Schimmeln vor.
Und zu gut erletzt wenn man selbst tabak anbaut wird aus den sirup eine aromatischesoße gemacht die blätter über nacht einlegen. Dann antrocknen. Und mit sirup eine BHM anrühren und damit die blätter bestreichen klein schneiden und fertig ist der tabak. Aber wie gesagt ich bin am experimentieren und jeder sollte das machen. Den einerseits gebe ich meine Methode nicht bekannt. und Anderer seits würds eh keiner verstehen man verstehts am besten wenn man es selber macht. Und es ist kein Problem wenn genug Intresse da ist.
Grüße
Blauerdrache
also ich würde vorschlagen mal die stücke min. 4-5 trocknen zu lassen und dann mal es ausprobieren könnte vllt funktioniren aber ich würde die strücke noch in bhzm einlegen...
