Hallo,
ich hab mal eine frage und zwar würde mich interessieren wie Hersteller es hinbekommen eine klare Molasse zu bekommen??
Melasse ist ja dunkel und Honig ebenfalls?
Danke 
Klare bzw farblose Molasse
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Farbstoffe??... Und was meinste mit Melasse ist ja dunkel?? Nicht jede Melasse ist dunkel, ist ganz abhängig von welcher Marke etc. pp, welche Molasse ist denn nun bei dir Farblos? Und warum willst es unbedingt wissen, nur aus reiner Interesse oder wie ?:)
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Vielleicht meinst du auch das Gylcerin
?
Das wird ja ebenfalls zum Tabak anfeuchten / nachbefeuchten benutzt und ist sehr farblos.. -
Die Frage ist was nehmen die als Glucose? Oder nehmen die nur glycerin und Aroma ?
Ich hatte noch zwei Fläschchen "Klaren" im Testlabor:
Al-Sultan Mix schreibt zu den Inhaltsstoffen nur kryptisch: "Molasse, gemischt mit Glycerin, Wasser und Honig". (Also auch nicht wirklich aussagekräftig).
Deutlicher wird ein ur-deutsches Produkt: Alisha Blackberry Molasse.
Die machen allerdings auf weltmännisch: "Ingredients: Glycerine, Water, Glucose, Flavour".
Also ist es hier wohl ganz normaler Glucosesirup (Gibt's auch in klar/ungefärbt).(BTW: Alisha... Ja, jeder macht mal Fehler.
Die Produkte der Ermuri-Tabakhändlervereinigung sind heute eher in Tabak/Lotto/Zeitschriften-Shops zu finden. Wo der neugierige Mensch im Supermarkt dran vorbei muss. Da war der Aufdruck der Inhaltsstoffe letztlich hilfreicher, als der Inhalt selbst...) -
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Dein Problem sind nur Begriffsfehlverwendungen. Melasse ist ungleich Molasse im gängigen Sprachgebrauch. Melasse ist der schwarze zähflüssige Sirup, der als Abfallprodukt in der Zuckerherstellung aus Zuckerrohr anfällt. Dieser wurde früher als billiger Honigersatz verwendet und wurde auch im traditionellen Shishatabak verwendet. Ins englische übersetzt wurde also der Begriff Molasse verwendet. Im modernen Shishatabak wird Melasse kaum eingesetzt, nur noch Nakhla (im Zaghloul), Tangiers und vielleicht noch Mahroosh verwenden Melasse. Warum Melasse bedeutungslos geworden ist für Shishatabak liegt wohl am Preis, der Verarbeitungsschwierigkeit und der geringen Süßkraft.
Melasse wurde also ersetzt durch Fructosesirup, Glucosesirup oder Honig (relativ unwahrscheinlich, da zu teuer), aber der Begriff Molasse wurde beibehalten.
