bitte du kippst da gleich die molasse mit in den kopf? das musst du mindestens 24 stunden einweichen lassen. Daran könnte es ja liegen ;D
Shi Sha Rauchentwicklung erst nach ca. 30 minuten
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Na ja ich denke
a) wie der Vorredner sagt melasse muss min 1Tag einziehen
b) wie ich gesagt hab mit ALu versuchen durch das sieb kommt nicht viel Hitze! -
wenn man die melasse in den kopf gibt, müsste eigentlich rauch kommen aber der geschmack fehlen ......
es wunder mich das kein rauch kommt ... am besten nimmst du 2 lagen alu + löcher unter der kohle so habe ich meinen sindbad geraucht und gute ergebnisse erziehlt war echt überrascht
(okay er hat nach alter pfeife geschmeckt aber das ist nebensache , war sindbad vanille)
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erstmal musste die melasse einziehen lassn 1-2 tage oder noch paar tage mehr,nimm 2 lagen alu und viele kleine löcher mit ner stecknadel kopf nur 1/2 halbvoll und aufpassen das die löcher im kopf net verstopfen.
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Zitat
Original von dajeema
...und das ganze nach ca. 5 minuten...eigentlich sind selbst 5min zu lange!
Normal ist man lässt die kohle ganz durchglühen, legt sie druff macht den Windschutz drauf und sieht 2,3,4 mal...dann gehts ganz gut also < 1min
Aber ist ja schonmal gut das es klappt und schmeckt und raucht
