Was ich ein bisschen vermisse: Hast du denn jemals, bei Freunden, in einer Bar oder sonstwo einen Kopf geraucht mit dem du geschmacklich total zufrieden warst?
Nicht, dass du dir selber zu viel Druck machst durch Review-Sprüche wie "als würde man in eine frische Melone beißen!".
Wenn ja würde ich mal dorthin zurückgehen und versuchen auf diese Weise herauszubekomen was du anders machen könntest oder wo der vermeidliche Fehler liegt.
Was du von deinen Setups her schreibst kann ich nicht viel finden...