War mal so frei und habe auch das Zitat editiert
Also bei einem richtigem Knoblauch-Curry rechnet man wohl mit 2 Knollen pro Person, habe ich mir sagen lassen. Das ist natürlich ziemlich viel.
Man brauch nichtmal unbedingt eine Paste, sie ist kein Bestandteil von auch nur einem der Rezepte die ich bekommen habe. Aber in den originalen Currys sind eben Gewürze, die man auch nicht im gut sortierten Supermarkt bekommt, meist nur im Asialaden. Gerade die Curryblätter sind wohl mehr oder weniger essentiell.