Chilizucht 2009

hmm das is ja doof ... naja ok ..
aber kanns sein, dass die mir im herbst oder winter noch reifen, weil ich die jetzt die ganze zeit auf meiner fensterbank stehen hab, wo die sonne volle kante hinknallt und es auch immer schön warm ist ?

Zitat

Original von DaGee

Ich hab auch schon weiße Chilis gegessen. Von der Farbe darfst da nicht ausgehen.
Hab zur Zeit auch lila Paprika und weiße Zuccini im Garten.

Ich hab aber gedacht Jalapenos werden nicht rot. Da hab ich mich aber getäuscht.

edith: Ok, hab jetzt grad eben ne rote Jalapeno gesehen *g*

Alles anzeigen

Ja aber die ersten beiden Pepperoni's sind jetzt rot und die anderen werden sich wohl auch noch "verfärben". Wie lang wartet man denn nachdem so eine "Frucht" sich verfärbt hat noch? Einfach bis mitte August oder macht man die direkt ab? Ich habe mich ehrlich gesagt absolut nicht informiert und die Pflanze bei einem Spontanbesuch in einem privaten Garten-Center mitgenommen.

Wenn du sie reinnehmen kannst, versuch es. Chilis vertragen nicht unter 10°C nachts. Ich würde nicht besprühen, da meine chilis immer sonnensensibel waren und man so verbrannte blätter risikert. 10-20 pflanzen pro pott? nie und nimmer. die werden ja meist nen halben meter groß. habe pro pflanze einen topf mit 25cm durchmesser und selbst der ist im herbst voller wurzeln. die pflanzen werdenicht größer werden, da sie keinen platz mehr haben. ich hab immer alle zwei bis drei tage gegossen. wenn man sie ab und zu mal etwas dursten lässt bis die blätter hängen werden die chilis schärfer, da sich mehr capsaicin bildet.
Ich baue jetzt m vierten jahr chilis an und hatte sicher schon 10 verschiedene sorten und es haben sich alle ähnlich verhalten.

hey hey,

danke dir für den tip, dann werd ich schaun, dass ich mir 2-3 starke pflänzchen such und extra in 2-3 kübel setz, der rest (so schade es ist) kommt dann weg ...
nächstes jahr bzw im winter fang ich früher an, aber ich hab die samen von nem kumpel erst im mai bekommen, wo er aus thailand kam ...

So ich hab mich mal aus dem bett in den garten bewegt und n paar Fotos von meinen Feurigen Freunden gemacht!

Bild 1: Lemon Drops???
2:Thai Chili???
3:Rocotta Pflanzen
4:Rocotta chili RIESIG!!!
5:habanero
6: DIE UNBEKANNTE!!! (sehr glänzend und fleischig)

Zitat

Original von bundi89
Bild 1: Lemon Drops???
2:Thai Chili???
3:Rocotta Pflanzen
4:Rocotta chili RIESIG!!!
5:habanero
6: DIE UNBEKANNTE!!! (sehr glänzend und fleischig)

Alles anzeigen

Die 6 könnte ne hässliche Jalapeno sein^^

Zitat

Original von bundi89
Bild 1: Lemon Drops???
2:Thai Chili???
3:Rocotta Pflanzen
4:Rocotta chili RIESIG!!!
5:habanero
6: DIE UNBEKANNTE!!! (sehr glänzend und fleischig)

Alles anzeigen

Bei Bild 1 würd ich eher sagen, dass das Chilis der Sorte Limón sind. Lemon Drops sind länglicher. Zumindest meine

Bei Bild 6 würd ich nicht sagen, dass das eine hässliche Jala ist, dafür ist sie zu schrumpelig.

Zitat

Original von stermi
crz du versuchst auch um jeden Preis Posts zu sammeln, oder??

btt: ist mir zwar noch nicht in den Sinn gekommen, aber jetzt wo du es sagst

LOL

dito

Mich würd interessieren ob hier wer Naga Jolokias anpflanzt... sollen ja die schärfsten sein

Warum? Weil se in meiner Sauce drin ist

Also ich habe heute mal die erste Spitzer meines ersten Anbaus probiert. Für mich als Schärfe-Neuling sind die Dinger krass Brauchte erstmal nen Glas Milch - ist das überhaupt das richtige?

klar Milch oder Brot

Das ist fettlöslig/fettsaugend und deswegen mindert es die Schärfe!!!

Niemals Wasser oder sowas trinken damit verteilt man nur die Schärfe!

habe auch gehört, dass stark alkoholische getränke helfen. besonders vodka. habs mal ausprobiert und bringt schon bisschen was, aber am besten ist immernoch milch oder ein stück brot mit butter/öl

also ich hab davon ja absolut garkeine ahnung , esse nur total gerne chilis

könnte ich nich jetzt noch einpflanzen? will die komplett im haus aufziehen.

mfg

sodek

klar kannst du die jetzt noch einpflanzen..

ich selber habe bei mir fatali und fish-pepper im büro und in der wohnung..

Zitat

Original von Cruze
klar kannst du die jetzt noch einpflanzen..

ich selber habe bei mir fatali und fish-pepper im büro und in der wohnung..

ja aber reift da auch noch was bei denen dann ?
sind chillis eigtl. mehrjährig oder ist der strauch nach nem jahr tod ?
ich hab bedenken, dass mein strauch den ich im mai gesetzt hab, nix mehr wird ...

wie kann ich eig die samen von meinen habanero schoten einpflanzen?
einfach in die erde oder trocknen lassen oder wie wird das gemacht?

Zitat

Original von AlexanderXXL

ja aber reift da auch noch was bei denen dann ?
sind chillis eigtl. mehrjährig oder ist der strauch nach nem jahr tod ?
ich hab bedenken, dass mein strauch den ich im mai gesetzt hab, nix mehr wird ...

Kommt drauf an. Die müssen halt frostfrei bleiben und im Winter zurück geschnitten werden, damit sie nächstes Jahr nochmal austreiben.
Die meisten Sorten müssten eigentlich mehrjährig sein, aber ich kann es nicht für alle sagen.

Zitat

Original von Rattig

Kommt drauf an. Die müssen halt frostfrei bleiben und im Winter zurück geschnitten werden, damit sie nächstes Jahr nochmal austreiben.
Die meisten Sorten müssten eigentlich mehrjährig sein, aber ich kann es nicht für alle sagen.

Coole Sache ... wie weit muss ich die denn dann stutzen ?
Ich hlt derzeit noch einige Pflanzen in einem kleinen Topf zusammen ... mus ich daa an meiner bepflanzung was ändern ?
und frostfrei bleiben die das ganze jahr ... immer hinter meinem großen südfenster ...
müssen die im winter dunkel gehalten werden ?
danke schonmal

Da schaust du am Besten in einschlägigen Foren, wie man chilis überwintern lässt.
Stutzen musst du ziemlich weit, die meisten sagen bis zur ersten Verzweigung, was dann schon ziemlich radikal ist, aber ich bin mir nicht mehr so sicher.

http://www.chili-balkon.de/anzucht/ueberwintern.htm

Nach dieser Anleitung wollte ich damals mit meiner Freundin zusammen die Chilipflanzen überwintern lassen. Haben es dann aber gelassen, weil alle Pflanzen Schädlingsbefall hatten.