Kinopopcorn?

  • Also Kinopopcorn ist zum Teil richtig widerlich, weiss ich ganz genau weil ich selbst mal nen knappes halbes Jahr in nem Kino gearbeitet hab. In größeren Kinos wird das Popcorn in Säcken gelagert, meistens 3 Tage lang, danach darf es nicht mehr angeboten werden. Das lustige ist halt, das man in größeren Kinos selten gutes Popcorn erwischt, weil die Säcke eben von hinten nach vorne genommen werden. Sprich, frisch nach hinten und alt nach vorne. Keiner wirft nämlich Unmengen an Popcorn weg ;)


    Produziert hab ichs selbst auch sehr oft, an ner übermässig großen Maschine halt. Die Maschine war ca 1,50m x 1m und 1,50m wiederrum hoch. Ihr glaubt gar nicht wieviel Popcorn man in 10 Minuten produzieren kann, ist schon unmenschlich. Ich denk mal das es da kein großes Geheimniss gibt, wir haben halt Tonnen von Öl und Zucker reingehauen, verteilt auf ne größere Masse natürlich, aber Zucker ist da richtig viel drin. Der Rest macht einfach die Maschine, je besser die Maschine desto besser das Popcorn. Das Popcorn schmeckt natürlich dann auch extremst geil, was denkt ihr wieviel ich immer genascht hab :D Wenn man das frisch verkauft, ist es mit Sicherheit das beste.


    In kleineren Kinos gibts ja nichtmal mehr salziges Popcorn, da steht dann am Tresen ne kleine Popcornmaschine, das einzig gute daran ist, das es halt oftmals wirklich frisch produziert ist.

  • honig ins öl!!!
    gibt diese leckere schicht wie im kino...
    *lecka*

    Zitat

    Warum Naturkohle ? Hitze ist doch nur am Anfang wichtig bis der Tabak brennt.


    Nakhla rauch ich Shisha!

  • Schön viel Butter und nen fetten Löffel Zucker. (Achtung, nicht anbrennen lassen!)


    Tipp: Hau noch ne halbe Packung Vanillinzucker rein.

    Gekauft/Getauscht:
    shisha-chris; Toxo; gambit1982; Ediminator; MisterT++; nimuh; myaone; OrientKing / shawn; Banana++; onelife
    Verkauft:
    Vini; Hatifschnacke; Duffmen; h-h-sm0ker; Der_Dude

  • Zitat

    Original von Niceguy
    Schön viel Butter und nen fetten Löffel Zucker. (Achtung, nicht anbrennen lassen!)


    Tipp: Hau noch ne halbe Packung Vanillinzucker rein.


    Word, super lecker.


    Ansonsten: Deckel von dem Kochpott ablassen und schauen was passiert :D

    R.I.P. MYA QT :(


    Gehandelt mit:
    Mr.Muh (+++)
    Snape (++++)
    Krause90 (+++) 2 mal!
    0Sultan0 (++)
    Sendus (+++)
    Manu4ever (+++)
    SchinkenbroT (+++)
    Jason3 (++++)
    Muesli (+++)
    :blubber:

  • Ich nehme für mein Popcorn lieber Butterschmalz , das kann nicht anbrennen wie normale
    Butter es tut , weil beim Butterschmalz das Wasser entzogen wurde - ausserdem braucht ihr nicht soviel davon wie bei Butter !
    Ich mache es so :
    etwas Butterschmalz in die Pfanne ( so ne halbe Messerkante - 1 cm hoch )
    heiss werden lassen
    Popcorn rein
    Deckel drauf
    poppen lassen (mit der Temperatur runter) und wenden bis fertig


    zweite Pfanne :
    wieder Butterschmalz und heiss werden lassen
    ca . 100 g Zucker in die Pfanne und rühren ( Leckermäuler lassen noch Sahne mit einkochen )
    goldbraun werden lassen
    runter nehmen und weiter rühren - darf nicht zu braun werden sonst schmeckt es eklig


    Topf nehmen , fertiges Popcorn rein , Caramel im noch flüssigen Zustand drübergiessen ,
    Deckel drauf und ordentlich schütteln damit das Caramel schön an dem Popcorn hängen bleibt


    Servieren und Guten Appetit !

  • schnickschnack, einfach puderzucker drüber, der karamellisiert viel schneller und zieht so schneller ein, is am einfachsten im topf, denn da klappt das mit normalem zucker eh nicht wirklich



    1a gehandelt mit:
    matrix_neo
    hellrazah
    hOmbre
    Pr0zac
    past-stone
    AL KALLE
    djmasterb

  • also ich kann mikrowellenpopcorn nur empfehlen, sehr geil, ess ich für mein leben gern. Ich steh halt nicht so auf das ganze süße zeug, sonder gesalzen und mit butter- göttlich!

    ABI 2010!!!!


    Do 15. April: Deutsch
    Fr 16. April: Mathe


    Die Spannung steigt!

  • Ist dneke ich mal aehnlich wie mit den Nachos ... sind Sachen vom Großhändler aber eben nicht von dem für kleine mittelständische Unternehmen wo jeder Hans einkauft ....

  • ist ja schön dass so viele menschen ein paar satzfetzen in den raum werfen, aber ich sitz hier jetzt und will mir popcorn machen und weiß nicht wie ich es möglichst gut und vllt möglichst einfach hinkriegen kann^^


    ich hab 500gr, aber ich denke dass man soviel nicht brauchen wird ;)



    ich wollte süßes popcorn machen, vllt kann hier jemand mal sagen wie ich des anstelln soll

    Aufm Klo, kann man sagen, herrscht noch Frieden! Da ist es schön ruhig, kein Krieg, keine Gewalt, keine Verbote... einfach schön hemmungslos kacken!
    Wuth F[SIZE=1]ortune[/SIZE]






    Dieser Beitrag wurde 26.091 mal editiert, zum letzten Mal von Punk!: Heute 13:37.

  • Wie wär damit Punk!?


    Zitat

    Original von Niceguy
    Schön viel Butter und nen fetten Löffel Zucker. (Achtung, nicht anbrennen lassen!)


    Tipp: Hau noch ne halbe Packung Vanillinzucker rein.


    Gekauft/Getauscht:
    shisha-chris; Toxo; gambit1982; Ediminator; MisterT++; nimuh; myaone; OrientKing / shawn; Banana++; onelife
    Verkauft:
    Vini; Hatifschnacke; Duffmen; h-h-sm0ker; Der_Dude


  • Schöne Beschreibung! <33
    Muss ich gleich ma am Wochenende bei nem guten Movie testen 8-)

  • Zitat

    Original von Zaki_ò.Ó
    Zucker und Kokosfett mein Freunde.. ;)
    Damit wirds nice :)



    argh sowas meinte ich, jeder schreibt einen satz dazu, es ist alles immer nur leicht unterschiedlich, aber dann hat man schon die auswahl zwischen butter, butterschmalz, öl oder zucker, vanillezucker, honig


    -.-



    nja ich hab das von Zatoichi ausprobiert, mir ist die zuckermasse nur angebrannt wegen anderer probleme ... ^^


    werd ich die tage nochmal ausprobieren ;)

    Aufm Klo, kann man sagen, herrscht noch Frieden! Da ist es schön ruhig, kein Krieg, keine Gewalt, keine Verbote... einfach schön hemmungslos kacken!
    Wuth F[SIZE=1]ortune[/SIZE]






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  • Chill^^


    Habs des nur nicht alles nochmal schreiben wollen, weil das andere schon geschrieben ham..


    Du nimmst den Popcorn-Mais (so ca. 2 Chinaheads voll..ja, mir fällt grad nix passenderes ein^^)
    Den packst du dann in die Pfanne..
    Machst die an..aber nicht zu heiß.
    Dann wartest du (dabei rühren, dass nix anbrennt) bis ein Großteil geplatzt is
    Dann packste nen EL Kokosfett und Zucker (nach Belieben) dazu..
    Das vermischste dann und lässt den Zucker karamellisieren.
    Paar mal durchschwenken...fertig ;)
    So würds ich zumindest machen..


    Hoffe du bist jetzt zufrieden :)



  • willst du die pfanne offen lassen, wenn das korn poppt? :D:D


    dann hat man nachher nur noch einen kleinen nibokopf voll ;)

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  • keke, ich habs jetzt in einem großen topf gemacht, danach hatte ich ... sehr viel popcorn^^



    ich denke das nächste mal mache ich das in der pfanne, die is so ca so groß wie eine pizza^^ (oder das tastenfeld deiner tastatur ;) )


    nur das mit dem kokosfett überlege ich mir noch O:-)




    ich werd sonntag eine ladung für mich und meine freundin machen, dann noch einen schönen film ... hören und dann läuft alles :-P

    Aufm Klo, kann man sagen, herrscht noch Frieden! Da ist es schön ruhig, kein Krieg, keine Gewalt, keine Verbote... einfach schön hemmungslos kacken!
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