Whisk(e)y

Hast den noch nicht getrunken?

Also er ist sehr torfig. Wenn man die Flasche aufmacht strömt erstmal ein sehr rauchiges Aroma entgegen. Finde ich sehr lecker Wie madoc schon sagt, sehr kräftig und wärmend. Finde ihn ne gute alternative zum Classic of Islay (10y Lagavulin), der einen Tick intensiver ist. Dieses, von mir, oben genannte "Loch" des Ardbeg stellt man wohl nur im direkten Vergleich zum Lagavulin fest (Hab den vor ein paar Monaten nach dem Lagavulin getrunken. Wenn man ihn alleine trinkt merk ich das nicht.
Desweitern ist er sehr lange anhaltend und etwas süßlich im Abgang, aber immer mit einer sehr torfigen Hülle. Leeeecker

Wer sich auskennt sollte mal en Statement zu Whiskies machen, die im Sherry Fass gereift sind. Überlege ja den Glenfarclas 105 zu holen (bzw. du mir holen) ;P

hmm mit sherry-finishing an sich hab ich mich noch nie befasst, kenn davon auch nur den glen...^^
ich werd aber mal den wirt von unserm pub fragen, der da erfahrungen

Finde den Ardberg im Abgang eher malzig... schon süß, aber auch mit ner bißchen herben Richtung. Ansonsten stimmt genau das was Own3d schrieb

Ein reines Sherry-Finishing finde ich persönlich meist zu dominant. Wenn Sherry, dann finde ich die Finishings in mehreren Fässern interessant, wie z.B. den Balvenie Double Wood (genial lecker und günstig, süßlicher Abgang mit Zimt-Noten), gefinished in Sherry und Bourbon-Fässern, oder den Auchtentoshan Three Wood, finished in Bourbon, Oloroso und Ximenez-Fässern.
Sind beide sehr mild, aber mit einer genialen Fülle an Aromen.
Sehr genial finde ich auch Rum-Finishings, obwohl diese sehr intensiv sind.
Das schlechteste Finishing ist mMn in Weinfässern, das gibt ne ekelhaft säuerliche Note.

Zitat

Original von cippolino
Ein reines Sherry-Finishing finde ich persönlich meist zu dominant. Wenn Sherry, dann finde ich die Finishings in mehreren Fässern interessant, wie z.B. den Balvenie Double Wood (genial lecker und günstig, süßlicher Abgang mit Zimt-Noten), gefinished in Sherry und Bourbon-Fässern, oder den Auchtentoshan Three Wood, finished in Bourbon, Oloroso und Ximenez-Fässern.
Sind beide sehr mild, aber mit einer genialen Fülle an Aromen.
Sehr genial finde ich auch Rum-Finishings, obwohl diese sehr intensiv sind.
Das schlechteste Finishing ist mMn in Weinfässern, das gibt ne ekelhaft säuerliche Note.

manche weinfinishings sind echt klasse...
ich hab mal nen Glenmorangie Quinta Ruban tasten dürfen und der war richtig rund und voll. nicht übermäßig sauer oder dominant aber wahnsinnig weiches und rundes finish...

Zitat

Original von Reapinho

manche weinfinishings sind echt klasse...
ich hab mal nen Glenmorangie Quinta Ruban tasten dürfen und der war richtig rund und voll. nicht übermäßig sauer oder dominant aber wahnsinnig weiches und rundes finish...

Ich hatte bisher nur ein mal ein Bordeaux-Finish, glaube es war ein Bowmore und schweineteuer (so um die 80,-€), seither traue ich mich da nicht mehr dran.
Wie wäre es eigentlich mal mit einem Shisha-Forum-Onlinetasting? Ich hätte so 15 offene Whiskies im Angebot...nur leider im Moment keine Tasting-Fläschchen...

Zitat

Original von Reapinho

manche weinfinishings sind echt klasse...
ich hab mal nen Glenmorangie Quinta Ruban tasten dürfen und der war richtig rund und voll. nicht übermäßig sauer oder dominant aber wahnsinnig weiches und rundes finish...

Den Quinta Ruben hat sich mein Kumpel gekauft, letzten Mittwoch. Den werd ich dann auch mal probieren können

ProChiller: Ja jeder empfindet das ja anders Ich meine auch beim Bunnahabhain eine kleine Schokonote zu schmecken

Zitat

Original von 0wn3d

Den Quinta Ruben hat sich mein Kumpel gekauft, letzten Mittwoch. Den werd ich dann auch mal probieren können

ProChiller: Ja jeder empfindet das ja anders Ich meine auch beim Bunnahabhain eine kleine Schokonote zu schmecken

Quinta Ruben ist ja aber kein Wein-Finish, sondern ein Port-Finish, heist zwar auch Wein ist aber geschmacklich schon was vollkommen anderes.

ich weiß, dass das was andres is
aber portweinfinish und weinfinish sind sehr nah beieinander

"richtige" weinfinishes kriegste ja eh selten

edit: onlinetasting wär mal was geiles. die flaschen könnt ich auftreiben (über whisky.de/forum)

müsst man halt mal überlegen, wer was spendet und dann von einem en anonymes tasting veranstalten lassen (nur nummerierte flaschen, auflösung im nachhinein)

Muss den thread mal pushen, will mir jetzt nicht alles durchlesen:

Hab hier ne flasche old fellow whiskey stehen, kann mir jemand was dazu sagen? hab schon gegoogelt aber da findet sich nichts großartiges...

Zitat

Original von ~DiA~
Muss den thread mal pushen, will mir jetzt nicht alles durchlesen:

Hab hier ne flasche old fellow whiskey stehen, kann mir jemand was dazu sagen? hab schon gegoogelt aber da findet sich nichts großartiges...

die einschlägigen Foren geben net viel her...

Mach am besten mal en Foto von der Flasche und schreib hier die weiteren Angaben (Vol %, Abfüllungsjahr, Region wo er herkommt (Schottland, USA, Irland, andere),...)

Wenn was draufsteht von folgendem "Single Malt" "Malt" "Blend(ed)" "Tennessee" "Kentucky" "Canadian" "Bourbon" machts das einfacher

Der Name hört sich nach Discounter-Blend an

so hab maln bild gemacht:

[Blockierte Grafik: http://s11b.directupload.net/images/090427/6g2cst26.jpg]

Kommt aus der USA.

Alc: 40% Vol.

und es steht kentucky drauf wie ihr sehen könnt

kann mir jetz jemand was dazu sagen? Ich hatte vor paar wochen schomma nen whiskey -cola damit gemischt, hat ganz gut geschmeckt..

Zitat

Original von ~DiA~
so hab maln bild gemacht:

[Blockierte Grafik: http://s11b.directupload.net/images/090427/6g2cst26.jpg]

Kommt aus der USA.

Alc: 40% Vol.

und es steht kentucky drauf wie ihr sehen könnt

kann mir jetz jemand was dazu sagen? Ich hatte vor paar wochen schomma nen whiskey -cola damit gemischt, hat ganz gut geschmeckt..

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is en relativ günstiger Kentucky Bourbon

das Kentucky steht für die Herstellung und das Bourbon sagt was über die Lagerung aus (Bourbon Eiche für die Fässer verwendet)

Ich tippe die Flasche mal auf max. 30€ (wenn sie aus der heutigen Zeit is)...

Wenn die shcon ne Zeit lang gelagert hat kann sie entweder garnix oder etwas mehr wert sein...^^

ich denk aber, dass er net allzu wertvoll is und für Whisky-Cola grade gut...

Das ist der Whiskey von Norma...kostet keine 10,-€ und ist eigentlich nur mit Cola zu genießen. Schrecklicher Fusel halt

Zitat

Original von cippolino
Das ist der Whiskey von Norma...kostet keine 10,-€ und ist eigentlich nur mit Cola zu genießen. Schrecklicher Fusel halt

wenns der NormaBourbon is isser aber ganz i.O. (für billig bourbons...)

Jim Beam, AldiFusel etc sind da wesentlich schlechter...
is natürlich kein klasse zeug aber bessere P/L als bei den andern discountern

Zitat

Original von Reapinho

wenns der NormaBourbon is isser aber ganz i.O. (für billig bourbons...)

Jim Beam, AldiFusel etc sind da wesentlich schlechter...
is natürlich kein klasse zeug aber bessere P/L als bei den andern discountern

Ich hab speziell den noch nicht probiert, aber bisher hat mir noch kein Billig-Whisky geschmeckt. Einzige Ausnahme ist der Canadian Whisky den es immer zu Weihnachten im Aldi gibt, den find ich ganz lecker. In den verschiedenen Whisky-Foren wird der aber auch verrissen.

das mit dem verriss mehr oder minder eh schwachsinn...

wenn ich immer die leute lese, die schreiben: "Kein Whisky darf mit Eis getrunken werden" "Blends sind scheiße" "amerikanische Whiskys sind scheiße"...

es kommt immer noch auf den Geschmack an... Auch Clemens Dillmann, der Whiskypapst der ganzen "Fachmänner" trinkt schonmal nen Blend oder nen Single Malt mit Eis...^^

Zitat

Original von Reapinho
das mit dem verriss mehr oder minder eh schwachsinn...

wenn ich immer die leute lese, die schreiben: "Kein Whisky darf mit Eis getrunken werden" "Blends sind scheiße" "amerikanische Whiskys sind scheiße"...

es kommt immer noch auf den Geschmack an... Auch Clemens Dillmann, der Whiskypapst der ganzen "Fachmänner" trinkt schonmal nen Blend oder nen Single Malt mit Eis...^^

Ja, der eigene Geschmack zählt letztendlich, aber auch den muß man erst mal schulen. Ich habe absolut nicht gegen gute Blends, ebenso gibt es hervorragende amerikanische Whiskeys. Gute Discounter-Whiskies gibt es aber kaum...und vielen wird die Lust gute Whiskies zu probieren mit diesem Fusel verdorben.

Zitat

Original von cippolino

Ja, der eigene Geschmack zählt letztendlich, aber auch den muß man erst mal schulen. Ich habe absolut nicht gegen gute Blends, ebenso gibt es hervorragende amerikanische Whiskeys. Gute Discounter-Whiskies gibt es aber kaum...und vielen wird die Lust gute Whiskies zu probieren mit diesem Fusel verdorben.

naja kommt drauf an, was eben so aus dem elterlichen Haushalt an "WhiskyErziehung" kommt...^^

Mein Vater hat früher gerne mal nen Chivas getrunken und damit hab ich auch angefangen, direkt was andres als Jackie oder sowas...^^

Inzwischen isser aber auch auf Single Malts umgestiegen...^^