Hallo,
ich wusste jetzt nicht, in welches Forum ich diesen Thread posten soll - wenn es hierfür etwas passendes gibt, bitte liebe Moderatoren - verschiebt den Thread
Ich spiele schon länger mit dem Gedanken, mich mit einer eigenen Bar (nicht unbedingt ShiSha Bar) selbstständig zu machen.
Ich komme direkt aus der Gastronomie und bin sowieso eine Führungsperson und traue mir so etwas auch zu.
Mir schwirrt im Kopf seit längeren die Vorstellung einer eigenen "Bar - Lounge - Shisha Cafe" im Gehirrn herrum.
Hier mal ein paar Facts zur Location und dem Umfeld:
Bundesland Bayern
Großstadt mit 100.000 Einwohnern
"Studentenstadt" mit vielen Jungen Leuten
Soweit ich Informiert bin, aktuell 2 Shisha Bars.
Natürlich nur Zentrumsnah, nahe der anderen Clubs, Kneipen, der Universiät und der Einkaufsstraße (liegt alles nah bei einander )
Ich stelle mir das inetwa so vor;
Die Bar zweigeteilt in 2 Gasträume mit je 60-80qm.
Im ersten Hauptraum gibt es dank des Nichtrauchergesetztes entweder keine ShiSha oder nur mit legalen Shiazo Steinen.
Im zweiten Raum - evtl als Verein, also quasi Vereinsraum - dann mit richtigen deutschen Tabak.
Natürlich gibt es auch genügend Alkoholische und Nicht-Alkoholische Getränke, Cocktails, Longdrinks, Heißgetränke. Alles was zu einer Bar eben dazu gehört.
Dazu noch eine kleine "Bistrokarte" mit 20 kleinen Speisen.
Einrichten möchte ich das ganze sehr "Wohnzimmer" mäßig, mit niedrigen Sitzecken mit Sofas und einem Tisch für die ShiShas und Getränke in der Mitte.
Natürlich das ganze Ambiente nicht orientalisch - sondern modern und stylisch - eingerichtig. zB mit passiver LED-Beleuchtung mit Farbwechsel.
ShiSha mäßig würde ich gleich große Geschütze auffahren; Kaya und Nagrilem. Etwa Kaya 630 für "normale" Shisha und dann eine NPS oder PNX mit großem Topf als "Partyshisha" für 4 Personen in etwa. Tabak die ganze Al Waha Produktpalette und mit Aufpreis etwa Starbuzz, Social Smoke, Fantasia. Dann noch Fruchtöpfe aus Annanas, Wassermelonen, Äpfeln etc.
Da ich mir gerne auch die Studenten ziehen möchte, kostenloses W-LAN und etwa eine Bonuskarte - nach 10 Shishas eine gratis oder sowas.
Natürlich werde ich vorher auch - falls es soweit kommt - da noch einen Anwalt für Gastronomierecht aufsuchen der sich mit dem Bayrischen Nichrauchergesetz auskennt aufsuchen. Aber rauchen in einem getrennten Raum ist ja erlaubt.
Was haltet ihr von meinem Hirrngespenst?