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cippolino

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21

Freitag, 24. Juni 2011, 17:55

Also bisher sind meine Favorites Grillfackeln und Spare Rips, aber jetzt hab ich Halloumi entdeckt, türkischer Grillkäse. Absoluter Hammer! Dann noch ein netter Salat dazu und Thymian-Kartoffeln (oder einfach Kartoffeln in Alufolie in die Glut) und es kann gar nicht besser werden.

Halloumi darf bei mir auch bei keiner Grillsession fehlen..ist einfach megalecker.
-keine Signatur-

Nico2203

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22

Freitag, 24. Juni 2011, 18:02

Wo gibt es diesen Grillkäse? Habe den nirgendswo bisher gesehen! :(

cippolino

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23

Freitag, 24. Juni 2011, 18:25

In jedem türkischen oder griechischen Lebensmittelladen...Kaufland und Real haben ihn auch.
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kr0x #1

Profi

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24

Freitag, 24. Juni 2011, 19:45

Ich mag den gar nicht irgendwie, aber die Familie von meiner Freundin isst den auch sehr sehr gerne. Der ist aber auch sau teuer, oder?

Energy+Juice

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25

Sonntag, 26. Juni 2011, 23:15

Kennt ihr Berner Würstchen ?
Ich bin persöhnlich kein Fan von Steaks, deswegen mag ich lieber Geflügel.
Was auch voll lecker ist, ist wenn man einen Käse in Alufolie legt und dann Kräuter und Zwiebel und Gewürze hinzu gibt, dann macht man die Alufolie zu, also verpackt das ganze und legt es auf den Grill, sodass der Käse sich erwärmt und dann den Geschmack von dem Zeug, welches da drin ist aufnimmt und ist dann auch schön weich und das zu essen ist einfach köstlich

positiv gehandelt mit: Ozzy (sehr sehr guter Versand)


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26

Montag, 20. Mai 2013, 13:25

PUSH!




cippolino

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27

Montag, 20. Mai 2013, 13:37

Ist das ein Weber-Grill? Bin bisher nur Griller mit direkter Hitze, spiele schon ne weile mit dem Gedanken mir so nen Grill zu kaufen.
-keine Signatur-

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28

Montag, 20. Mai 2013, 13:42

Ist das ein Weber-Grill? Bin bisher nur Griller mit direkter Hitze, spiele schon ne weile mit dem Gedanken mir so nen Grill zu kaufen.
Jo, dürfte der hier sein: Link

cippolino

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29

Montag, 20. Mai 2013, 13:49

Ist das ein Weber-Grill? Bin bisher nur Griller mit direkter Hitze, spiele schon ne weile mit dem Gedanken mir so nen Grill zu kaufen.
Jo, dürfte der hier sein: Link

Der Preis ist natürlich ne Hausnummer...habe eher den im Auge: Weber 1221004 Compact Kettle, Holzkohle-Kugelgrill 47 cm, Schwarz: Amazon.de: Garten
-keine Signatur-

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30

Montag, 20. Mai 2013, 13:54

Ist das ein Weber-Grill? Bin bisher nur Griller mit direkter Hitze, spiele schon ne weile mit dem Gedanken mir so nen Grill zu kaufen.
Jo, dürfte der hier sein: Link

Der Preis ist natürlich ne Hausnummer...habe eher den im Auge: Weber 1221004 Compact Kettle, Holzkohle-Kugelgrill 47 cm, Schwarz: Amazon.de: Garten
Kommt drauf an für wie viele Leute man grillen will, aber die 10 cm weniger Durchmesser fallen halt schon auf und die Temperaturanzeige, die bei dem fehlt, kann auch sehr nützlich sein. Würd mir die Modelle mal im Baumarkt anschaun.

cippolino

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31

Montag, 20. Mai 2013, 14:27

werde mal nächste Woche in den Baumarkt gehen..aber 200,-€ ist mir für nen Grill definitiv zuviel.
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ProChiller

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32

Montag, 20. Mai 2013, 14:33

Mein Vater hat den von Cippo verlinkten Grill (oder ne Nummer größer). Ist nen solider Kugelgrill mit gutem Preis/Leistungs-Verhältnis. Habe darauf vor Kurzem nen schönes Stück Roastbeef indirekt gegrillt, das funktionierte ganz gut. Die Temperaturanzeige wird ein fanatischer Griller natürlich vermissen, gerade fürs indirekte Grillen, aber mit etwas Gefühl und Erfahrung kann man auch ohne jenes anständige Ergebnisse erzielen.
Für den ambitionierten Hobby-Griller der weg vom Discounter-Schrott will vollkommen ausreichend.

Wobei Blacksun mit seinem Einwand natürlich recht hat: Für ne richtige Grillparty ist er vermutlich zu klein. Für 4-6 Person passts aber.
Wer sich nicht bewegt, spürt seine Fesseln nicht!
Rosa Luxemburg

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33

Montag, 20. Mai 2013, 16:03

200€ sind schon nicht wenig, aber da ein guter Grill 20+ Jahre halten kann, finde ich den Preis schon "in Ordnung".
Der letzte (gute, alte, gusseiserne) Grill hat 25 Jahre gehalten, der Weber ist erst 2 Jahre alt.

cippolino

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34

Montag, 20. Mai 2013, 16:09

Bisher kaufe ich alle 3 Jahre ne Billiggrill , das indirekte Grillen würde mich aber schon reizen.
Was ist von günstigen Smokern zu halten?
-keine Signatur-

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35

Montag, 20. Mai 2013, 16:23

Bisher kaufe ich alle 3 Jahre ne Billiggrill , das indirekte Grillen würde mich aber schon reizen.
Was ist von günstigen Smokern zu halten?
Siehste, mit dem Billiggrill kommst auch auf 10€/Jahr (30€/3Jahre, 200€/20 Jahre), nur macht das Grillen mit guten Grills mehr Spaß. :thumbsup:

Von Smokern hab ich keine Ahnung, aber ich kauf eigentlich immer lieber gute Qualität, als billig und dafür doppelt.
Wobei ich mir unter Smoker was ganz anderes vorstelle, aber um so einen zu kaufen oder zu bauen muss man schon bisschen verrückt sein. Link
Weber hat auch ein eigens Forum, aber am besten hat mir bis jetzt das verlinkte geholfen.

Zreta

Fortgeschrittener

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36

Montag, 20. Mai 2013, 16:39

Zudem billigen Grill kann ich dir was sagen da mein Onkel diesen 2010 gekauft hat. Er hat bis zu diesem Jahr ohne große Pflege durchgehalten. Allerdings wurde er einmal nachlackiert. Gerostet hat er trotzdem gut. Grillen ging super auf ihm nur finde ich das obere Gitter als ziemlichen Quatsch. Für das Geld würde ich dann persönlich auch eher zum Weber Grill raten oder mal so in die Richtugn von einem Steingrill gucken langsam. Kosten zwar mehr aber halten für gewöhnlich ewig. Vorrausgesetzt ein Garten ist vorhanden.



Aber grillen ist eh in Deutschland eine Glaubensfrage :D

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37

Montag, 20. Mai 2013, 17:07

Ach ja, Cippo, falls du den "Smoker" verlinkt hast, weil es dir um s "Räuchern" geht, dann kann ich dir sagen, dass so ein Grill, wie du ihn verlinkt hast (Ohne extra Kammer für Holz und richtigem Kamin) gegenüber einem guten Kugelgrill eigentlich keinen Vorteil bringt.

Das funktioniert mit den Kugelgrills nämlich auch wunderbar. Das hab ich heute auch gemacht und zwar so:

Beispielsweise Buchenholz ca 1 Stunde lang in Wasser einweichen damit die Stücke nicht sofort "abrauchen" und ca nach Hälfte der Garzeit jeweils links und rechts auf die Kohle paar Stücke legen.
Nach 3 Minuten sieht das dann aus wie auf dem unteren Bild. :thumbup:



cippolino

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38

Montag, 20. Mai 2013, 17:11

Nach 3 Minuten sieht das dann aus wie auf dem unteren Bild. :thumbup:

Damit macht man sich aber seine Nachbarn nicht zu Freunden :D
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39

Montag, 20. Mai 2013, 17:19

Nach 3 Minuten sieht das dann aus wie auf dem unteren Bild. :thumbup:

Damit macht man sich aber seine Nachbarn nicht zu Freunden :D
Zur Not muss man sie halt einladen, aber wenn sie den Kohlekamin in der Anfangsphase überstanden haben, ist das Räuchern auch kein Problem mehr. :P

Krullez

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40

Donnerstag, 30. Mai 2013, 23:04

Kann jedem nur die Rezepte aus der "Weber Grillbibel" empfehlen.
Dort steht genau drin, wie man was zubereitet und hat bei mir bisher alles hervoragend geschmeckt :hail: