ZitatOriginal von Black-Wolf
Es gibt verschiedene Arten von Zucker - ich weiß nicht, wie gefährlich jetzt die verschiedenen Sorten wirklich sind, wenn sie verdampfen. Aber das mit Honig ist ja glaub ich auch nur schlimm, wenn er noch nicht "invertiert" ist.
Letztendlich hab ich keine Ahnung, aber solange wir noch leben sollte man sich nicht zuviele Gedanken machen - als die Eisenbahn erfunden wurde dachte man auch, dass Geschwindigkeiten von über 20km/h dem Gehirn schaden. Heute wissen wir: 20 km/h sind unbedenklich und wer mit mehr als 220km/h fährt muss schon einen Gehirnschaden haben
Fruchtzucker ist meinestens Fructose das ist ein einfach Zucker der beim verbrennen "harmlos" ist. Hingegen wenn man selber Tabak herstellt mir Sirup da ist Zucker drinne Saccarose das ist 2fach Zucker und der gibt giftige Stoffe am verbrennen ab.
Deswegen soll man ja die Sirupe mit Essig oder Zitronensäure invertieren also von 2fach Zucker in einfach Zucker umwandeln.
